蕨菜（Pteridium aquilinum var.latiusculum）又叫拳头菜、猫爪、龙头菜， 喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，多分布于稀疏针阔混交林；其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的
什么是蕨菜蕨菜（Pteridium aquilinum var.latiusculum）又叫拳头菜、猫爪、龙头菜， 喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林；其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的
蕨类植物也称为羊齿植物，它和苔藓植物一样都具有明显的世代交替现象，无性生殖是产生孢子，有性生殖器官具有精子器和颈卵器。但是蕨类植物的孢子体远比配子体发达，并且有根、茎、叶的分化和由较原始的维管组织构成
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