挂绿荔枝为什么那么贵(增城挂绿)?天价挂绿荔枝50多万一颗真的吗?

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2022-12-06 我要评论

2022年12月06日更新报导,每年的6月是荔枝上市的季节,荔枝不仅清甜爽口、健脾生津,而且价格适中,深受大众喜爱,其中有一种挂绿荔枝,单颗价格55.5万元,那什么是挂绿荔枝?为什么那么贵?一、什么是挂绿荔枝?1、挂绿荔枝是荔枝中的

FX农业网 12月06日报导。

每年的6月是荔枝上市的季节,荔枝不仅清甜爽口、健脾生津,而且价格适中,深受大众喜爱,其中有一种挂绿荔枝,单颗价格55.5万元,那什么是挂绿荔枝?为什么那么贵?

一、什么是挂绿荔枝?

1、挂绿荔枝是荔枝中的珍稀品种,由于果实成熟时红紫相间,果身中间有一道绿痕,“挂绿”一名因此而得,挂绿为广东增城荔枝中的优等品种,是广东荔枝名种之一,封建时代列为贡品,因此一般说的挂绿荔枝其实就是增城挂绿。

2、增城挂绿4月上旬开花,6月下旬至7月上旬成熟上市,果实中等大,平均单果重20克;壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹;果蒂带有一绿豆般的小果粒;蒂两侧果肩隆起,带小果粒侧稍高,谓之龙头,另一边谓之凤尾。

3、挂绿荔枝品质佳,口感清甜爽口,挂齿留香,风味独特,曾拍卖出一颗55.5万元的天价;2012年08月23日,原国家质检总局批准对“增城挂绿”实施地理标志产品保护。


二、挂绿荔枝为什么那么贵?

1、挂绿荔枝之所以那么贵,主要是因为挂绿只有一棵,根据记载挂绿原产于增城新塘四望岗,后至嘉庆年间因官吏勒扰,百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝,万幸只存县城西郊西园寺(现荔城挂绿广场)一棵至今,因此西园挂绿就异常珍贵了。为促进增城挂绿的保护和发展,从1979年起增城区财政每年拨出专款,由专人负责管理挂绿母树。

2、挂绿荔枝不像其他荔枝可以大量扩种,挂绿娇贵、不易繁殖推广,挂绿荔枝在12世纪就有栽培,清代为宫廷贡品供皇帝品尝,据《挂绿沧桑录》记载,自20世纪70年代以来,挂绿母树产量不论斤计算,而是以颗计算,到至今挂绿母树树龄已有400岁,因此挂绿荔枝异常珍贵。

3、如今在市面上买的挂绿荔枝,均为西园挂绿老树的子孙代果实,一般的价格也在上百元一斤左右,不过就算有钱在市场上也很难买到挂绿荔枝,除非去果园预定或者花高价买精品果。

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在某电商平台上,这种来自广东增城的荔枝大多以颗数计,被装进精美的锦盒里,锦盒里还附有对挂绿荔枝的介绍:“壳红带绿,而且都有一条绿色的‘丝带’缠着,肉洁白晶莹,清甜爽口,是岭南四大佳果之一。”


网友晒出的挂绿荔枝。 截图自社交平台。

中新财经比较发现,电商平台上的挂绿荔枝价格普遍在200-300元/斤不等,最贵的单颗荔枝的标价为98.8元/颗。

一名商家告诉中新财经,挂绿荔枝产量稀少,需要现采现摘,因此不接受指定发货时间。“一般是6月下旬上市,目前已经是挂绿荔枝成熟的中后期了,下单都是排单发货,7月底估计没有了。”她表示,“这个很稀有,增城人也未必吃过。”

为何这么贵?

挂绿荔枝的昂贵并非出自营销,而是“物以稀为贵”。

据媒体报道,作为荔枝中的珍稀品种,增城挂绿在清代为宫廷贡品。嘉庆年间,百姓不堪官吏勒扰,砍光了挂绿荔枝树,只有县城西郊西园寺(现荔城挂绿广场)一棵得以幸存。

如今,增城全区有挂绿后代4000余株,遍布各镇街,这些挂绿皆由西园中的母树嫁接而来。



有商家表示,挂绿嫁接的代数越多,结出的果越差,价格也更便宜,市面上多数能买到的挂绿为3-4代。中新财经发现,不少商家均称自家销售的挂绿荔枝为二代挂绿。

市面上销售的挂绿荔枝已如此昂贵,挂绿母树上的荔枝更是有价无市。

2001年-2002年,增城曾连续慈善拍卖了20颗西园母树挂绿荔枝。2002年,10颗挂绿荔枝总计拍出131.5万元,最贵的一颗以55.5万元的价格成交,打破了吉尼斯纪录,成为世界上最贵的水果。

此后,增城政府不再进行拍卖,而是以将挂绿荔枝赠送给“抗非英雄”、“十佳好人”等方式还果于民。

越贵越好吃吗?

在感叹挂绿荔枝价格之余,不少网友的关注点还有:这么贵的荔枝,究竟好不好吃?

明末清初著名学者、诗人屈大均曾在《广东新语》里如此形容:“挂绿爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。”

在社交平台上,有购买过的网友表示,挂绿荔枝吃起来“核大爽脆”,也有网友吐槽称,“和普通荔枝没什么两样。”


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2022-07-16 16:20:40

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