十字花科植物雪菜是芥菜吗？一般多少钱一斤？种植效益如何？

雪菜又名九头芥、烧菜、排菜等，是我国比较常见的一种十字花科蔬菜，因适应性广、投资成本小，因此被广泛种植，最主要是具有利尿止血、消肿止痛等功效，因此可外敷做药，那雪菜是芥菜吗？一般多少钱一斤？种植效益如何？

雪里红就是雪菜。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南、湖北叫“排菜”，它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。

最新价格：

雪菜的价格在2元至4元左右一斤。雪菜的种类非常多，不同不品种价格上也会有所区别。区域不同，每个地区的价格也会不一样，以当地的价格为准。

种植效益分析:

芥菜是分次采收，每次采收应采大留小，留植株要均匀适当。早秋播种荠菜，真叶10～13片采收，播种后30～35天采收，以后分期收获4～5次，至翌年3月下旬结束，亩总产量2500～3000公斤。10月上旬播种的秋荠菜，需45～60天，才能开始采收。2月下旬播种的荠菜，4月上旬采收上市。春播一般采收1～2次，亩产量达1000公斤左右。

吃法介绍：

雪里红炒肉末

材料：小芥菜、海盐、肉末、辣椒、蒜头、糖、胡椒粉适量、芝麻香油适量、酱油、沙拉油。

做法：

1、可先将小芥菜清洗过沥干，放在室温或阳光下稍微让叶子脱水干燥。将海盐撒在小芥菜上，稍微用双手搓揉一下，静置1小时。静置1小时之后小芥菜就变身为雪里红了。

2、先将雪里红用水冲洗去盐份，雪里红切成细状，肉末先用1小匙的酱油及胡椒粉和芝麻香油调味。

3、加入油热锅后，爆香辣椒及蒜末，再将醃制好的肉末下锅，翻炒出香气。

4、最后将雪里红下锅翻炒，加入一点糖及芝麻香油调味即完成。香辣够味的雪里红超级下饭的，还可以夹馒头吃。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 精品咖啡豆 瑰夏咖啡 咖啡 咖啡豆 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 耶加雪菲 手磨咖啡 花魁咖啡 精品咖啡豆 瑰夏咖啡 咖啡 咖啡豆 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 耶加雪菲 手磨咖啡 花魁咖啡

转载请注明出处。

2020-11-09 11:13:38