鸡蛋和蜂蜜能一起吃吗?哪些食物不能和蜂蜜一起吃?

蜂蜜又名蜂糖、白蜜，是蜜蜂从花中采取来的花蜜或分泌物，因营养价值丰富，且对身体大有益处而深受人们的喜爱，但食用蜂蜜也要注意，以免乱吃对身体不好，那鸡蛋和蜂蜜能一起吃吗?哪些食物不能和蜂蜜一起吃?

一、鸡蛋和蜂蜜能一起吃?

鸡蛋和蜂蜜是可以一起吃的，且二者同食后可起到清热润燥、滋阴养血等作用，同时还可治疗便秘、支气管炎、咳嗽、小儿支气管哮喘病等疾病。

1、鸡蛋和蜂蜜一起吃的好处?

(1)治疗糖尿病

食材：鸡蛋5个、食醋150ml、蜂蜜250ml

做法：

将5个生鸡蛋打碎置碗中，加入150ml醋调和均匀并泡约36小时。然后再用醋、蜂蜜各250ml与原有的蛋醋液混合和匀。每日早晚口服15ml可起到一定的治疗效果。

(2)利尿退黄

食材：谷糠100克、鸡蛋2只、蜂蜜50克。

做法：

用水2碗煮谷糠至1碗水，去渣留汤，将鸡蛋去壳搅匀，加入蜂蜜，再煮熟吃。1日吃1次。

(3)清肺

食材：金钱草30克、蜂蜜60克、鸡蛋1枚。

做法：

水煎金钱草取浓汁，乘沸时冲生鸡蛋，调入蜂蜜，顿服，每日3次。

功效：清肺，养阴，止咳，百日咳痉咳期，咳即作吐，日轻夜重，眼睑浮肿，痰中带血。

2、鸡蛋和蜂蜜一起吃的坏处?

(1)腹泻

由于和蜂蜜跑出来的鸡蛋大多是半生的，内含有较多的菌类，吃多了易引起菌类感染，出现腹泻、疟疾等症。

(3)营养流失

鸡蛋属于高蛋白食物，而蜂蜜中含有很多的有机酸，二者相结合会形成难以消化吸收的物质，因此，两种一起吃会降低双方的营养价值。

二、蜂蜜不能和什么一起吃?

1、蜂蜜不能和豆浆一起吃：蜂蜜中含有有机酸，豆浆中含有蛋白质，二者同食会产生变性的沉淀，不会被人体吸收了。

2、蜂蜜不能和葱一起吃：蜂蜜中含有有机酸，葱中含有硫氨基酸，二者同食会产生有毒的物质，会刺激肠胃引起腹泻。

3、蜂蜜不能和豆腐一起吃：蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。

4、蜂蜜不能和韭菜一起吃：蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能，韭菜中的纤维素也有通便的功能，两者遇到一起就会引起腹泻的。

5、蜂蜜不能用超过60度的热水冲服，用过热的水冲服蜂蜜的话，热水会把蜂蜜中的维生素，矿物质，酶等营养成分破坏掉，失去食用的营养价值。

三、哪些人不能吃?

1、肝硬化患者：蜜一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

2、糖尿病患者：不能服用蜂蜜，因为每百克蜂蜜中含有35g葡萄糖，40g果糖，2g蔗糖，1g糊精。糖尿病患者食用后会使血糖升高。

3、感冒吃药患者：、蜂蜜虽有止咳的作用，但服用感冒药时最好不要食用蜂蜜，以免形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

4、未满一岁的婴儿：蜂蜜营养丰富，但由于婴儿消化系统不是很好，所以1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

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2020-11-11 23:38:51