彰化县健康猪肉嘉年华登场 县长魏明谷推广

彰化县政府结合彰化县肉品市场、彰化县农会及中华餐旅协会于2日下午在田中镇景崧文化教育园区举行“彰化健康猪肉行销嘉年华”，彰化县长魏明谷与会推广并颁奖表扬绩优养猪场及相关承销卖场人员，财团法人中央畜产会首席执行官邱创进出席，现场邀请12家知名餐厅主厨，每人负责制作以彰化健康猪肉，结合在地食材为主的创意特色美食料理来推广行销彰化健康猪肉。县长魏明谷强调彰化县对于食品安全的把关绝不打折，也期盼透过活动，将彰化优良禽畜农特产品之优点，发挥到淋漓尽致，让消费者认同在地品牌，吃得美味又安心。

县长魏明谷表示，县政府推广彰化健康猪肉，不使用瘦肉精、也无药物残留，在饲料关就会检验饲料，是否有添加不当的药品；对猪只抽血，检验是否含有禁药成分，另外在销售端，会再检验一次，要让消费者买得放心、食得安心，他呼吁民众多多购买彰化在地生产的农产品，期望透过活动行销彰化健康猪肉，打响彰化健康猪的品牌，增加养猪户的收益，改善生活品质，创造养猪户与消费者双赢。

目前“彰化健康猪肉”在彰化县境传统市场共有18处专卖肉摊，在连锁生鲜超市部分，认证工厂诚昌实业有限公司已供货给全联生鲜超市全国各分店约700家，枫康超市42处分店上架；在贩售端，无论肉摊专卖店或生鲜超市的包装产品，都须悬挂或贴上“彰化健康猪肉”认证标志，方便民众选购，彰化县政府及业者努力把关，希望能让彰化健康猪肉成为消费者的第一优先选择。