芥末和辣根一样吗？这个问题有很多的网友会问。因为他们的味道是很相同的。但其实他们是完全不一样的两种东西，芥末是芥菜种子磨得粉，辣根是一直植物，可用做调料。
辣根吃多了会怎么样？辣根是可以吃，但不可服用太多，否则会引起腹泻及大量出汗。刺激食道和呼吸道，刺激小肠内壁，刺激胃部，轻者有疼痛感，重则可能会引发阑尾炎。很容易上火，它刺激性强，还有催泪的作用。
食用方法：辣根主要用于西餐调味为鱼、肉菜肴增香；还可防止食物的腐败。
烹调用途:为香辛调料,常用作肉类食物的调味品和保存剂；磨成糊状的可与乳酪或蛋白等调制成辣根酱。
禁忌：因为辣根辣味很重，刺激性很强，孕妇及患有消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮咽喉炎症、眼病等病症者不宜食用辣根。
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2019-02-20 17:05:03
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