百香果是什么？和蛋黄果的区别！

百香果又名鸡蛋果、西番莲，是种可美容养颜、减肥的水果，尤其是到了夏天时，很多都喜欢买一些回家跟蜂蜜、柠檬一起泡水喝，那百香果是什么？和蛋黄果有什么区别？

一、百香果是什么？

1、百香果是金虎尾目、西番莲科、西番莲属、西番莲种草质藤本植物，茎细无毛，长6米左右，一般6月开花，11月结果。开的花基部呈淡绿色、中部呈紫色，顶端呈白色，有5枚花瓣，结的果子呈卵球形，且成熟时呈紫色，里面的果肉呈黄色，并含有很多黑色种子，吃起来酸酸的。

2、百香果又名西番莲，是种色、香、味齐全的芳香水果，里面富含丰富的维生素、氨基酸、钙、磷、铁等元素，具有“果汁之王”的美誉，常食用可消炎、排毒、护肤养颜、消除疲劳的效果，因此很受女性的青睐，每到夏季时，很多人都喜欢用来做成果汁、果酱、果冻等。

3、百香果是种热带水果，因富含100多种水果的香味而得名，原产自南美洲亚马逊河热带雨林地区，目前在我国广东、海南、台湾、福建、云南等地均有栽植，且市场价格小贵，大概在10元左右一斤。

二、百香果和蛋黄果有什么区别？

百香果和蛋黄果外形很像，所以很多人以为是同一种，其实不是，二者具体区别如下：

区别一、科属不同：百香果是金虎尾目、西番莲科、西番莲属、西番莲种草质藤本植物；蛋黄果是柿树目、山榄科、蛋黄果属、蛋黄果科多年生植物。

区别二、外形不同：百香果果实呈卵球形，外形像一个鸡蛋，表面无毛，果实的颜色呈黄色、黄白色或紫红色；蛋黄果果实呈球形，表面光滑，未成熟时果皮呈绿色，成熟时由黄绿色逐渐变成橙黄色，果皮薄，里面的果肉像芒果一样，呈橙黄色。

区别三、吃法不同:百香果一般不宜直接食用，需用刀对半切开后用勺舀出里面的果瓤汁液，然后加入蜂蜜、柠檬等一起加水冲泡着喝，当然还可做成果冻、果酱、果汁等；蛋黄果果皮很薄，可直接剥掉食用，但里面的核有毒素，所以食用时要将核吐出。

区别四、口感不同：百香果吃起来酸酸甜甜，尤其是跟多种水果一起食用后，香气很怡人，同时里面黑色的种子可直接食用，食用后会有一股浓浓的果香味；蛋黄果吃起来略甜，味道像番薯，又像榴莲，闻上去有一股类似蛋黄的香味。

总的来说，百香果就是一种因富含100多种水果的香味而得名的热带水果，不仅可以和柠檬、蜂蜜一起泡水喝，还可做成果酱、果冻等，且常食用可美容养颜、排毒等。虽和蛋黄果相似，但二者在吃法、口感和外形上都存在一定差异，所以选购时要注意区别，若不会，可按照上面的几个小方法来鉴别。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡网 咖啡 云南咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 咖啡 云南咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别

转载请注明出处。

2020-11-09 10:41:51