“网红”小青柑是什么？要怎么喝？有什么作用？

小青柑其实是小青柑普洱茶的简称，最近这几年来非常的火爆，它的火爆并不是因为炒作，而是因为真的非常独特。下面来看看“网红”小青柑是什么？要怎么喝？有什么作用？

一、小青柑是什么茶？

小青柑起源于广东新会，是属于柑普茶的类目，是小青柑普洱茶。这种茶是用新会茶枝柑7-9个月的青柑果挖去果肉填入云南宫廷普洱茶，经过生晒或烘干等工艺制作而成。小青柑的主要特点是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。

二、小青柑怎么喝？

小青柑的冲泡简单，可以整颗、戳孔、掰碎、煮饮，冲泡的方式不拘一格，因而受到很多年轻人的追捧。

1.整颗冲泡：将一整颗小青柑的包装纸四开，然后掀开顶部的盖子，把盖子和茶果一起放入杯中，然后先洗茶并且润茶，然后开始冲泡，汤色至深金黄色即可品尝。用掀盖冲泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道与普洱茶汤融合较好，而且容易操作。但开水从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果较为缓慢，不均衡。

2.碎皮泡饮：用绵纸包裹小青柑，将整颗小青柑捏碎，再加上沸水冲泡。茶叶和陈皮还可以根据自己的口味灵活调整。但是陈皮比较坚硬，可能会难以捏碎。冲泡的时候由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且陈皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。

3.多孔泡饮：在冲泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部钻出多孔，其中以9孔最佳。再将其投入盖碗壶中冲沸水。等待茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，喝起来口感清甜适度。 与前面两种相比，这个方法较为繁复，但冲泡出来的茶汤红浓,清香扑鼻，口感好耐泡度长。茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。还可以根据自己的喜好，钻出一些可爱的表情也是可以的。

三、小青柑有什么作用？

1.醒脑提神：小青柑有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。

2.美白养肌：小青柑果皮中含有酚酸，可以有效的杀菌，还能美白肌肤，滋阴养颜，清热降火，适合女性朋友喝。

3.降脂减肥：小青柑可以氧化脂肪，能有效的减肥，其中含有茶多酚等多种有效成分，可以帮助消化和脂肪溶解。

4.理气健胃：小青柑的果子小，柑质青色，挥发油的含量比较多，有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃的作用。

5.解毒清肺：长期抽烟，呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。对吸烟者的健康不利，其次就是对他人的健康不利。而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好的方法。柑普茶中，普洱的茶多酚、柑皮的维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断解除，通过粪便排出体外。

小青柑小巧玲珑，圆滚滚的甚是可爱。放在掌中把玩闻香，不由得让人心生爱意，在市场上是备受欢迎。

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2020-11-08 14:32:09