农超对接都是赢家却难推广

（农业致富网）    每天凌晨二时，南昌市青山湖区扬子洲乡三联村村民岳跃仁就会起床，把一车刚采摘不久的蔬菜送到洪客隆超市配送中心，经过质量安全检测等程序后，这些新鲜的蔬菜会被送往洪客隆各超市的货架上，供市民选购。11月5日，记者采访了解到，这种农产品生产基地与超市进行直接对接的新供应模式在南昌已经起步，而且受到了农户、超市和市民的青睐，但大范围的推广仍然存在不少难题。 
                     
    “农超对接”三方共赢
                  　　
    扬子洲乡是南昌市的主要“菜篮子”，南昌市场约4成的叶类蔬菜都由这里供应。岳国盛家里有3亩菜地，以前每天凌晨3时，他就要骑着三轮车把采摘下来的蔬菜送到南昌市深圳农产品批发市场卖给批发商，辛苦不说，价格也低。现在他在家门口就能把菜卖了，而且价格比批发市场还更高。这都得益于洪客隆超市与扬子洲蔬菜基地进行的“农超对接”。
                  　　
    每天早上8时，南昌市许多大型超市的生鲜食品区就开门营业，成为市民购买蔬菜、瓜果的主要场所。而“农超对接”这种供应链模式，将农产品从农田到餐桌的距离进一步缩短，最大限度地保持农产品的新鲜度，减少农产品流通中间环节，节约商家成本，消费者能以更优惠的价格，购买到新鲜安全的生鲜农产品,实现农民、市民和商家三方共赢。
                  　　
    对于岳国盛来说，“农超对接”带来的好处不仅仅是如今每天能睡个安稳觉了，更大的好处是，“不用担心蔬菜卖不掉了，蔬菜还能卖个好价钱”。去年4月份，扬子洲乡三联村与洪客隆超市签订蔬菜供应合同，每天傍晚负责配送的村民会到村里菜地上集中收购蔬菜，在次日凌晨集中送到洪客隆物流公司，经过质量安全检测等程序后，就被送往各个超市销售。
                  　　
    南昌市的多数超市并不把蔬菜作为盈利产品，而是通过特价蔬菜提高超市人气，所以，控制成本最为关键。一超市负责人告诉记者，原来菜农把蔬菜卖给批发商，超市又从批发商手上采购，菜价最起码提高了30%，而通过“农超对接”的模式，最起码可以降低15%的成本，又能够获得稳定货源。而对于不少市民来说，以前在农贸市场，要想买点放心新鲜蔬菜还真不容易。如今有了超市，除了比以往更低的价格外，还能够买到安全。蔬菜一旦出现农产品质量安全问题，超市很快就能查到是哪个生产基地提供的，对食品源的监控更加有力。
                  　　
    规模扩大却难过“坎”
                  　　
    正是由于“农超对接”这种模式有多种好处，国家目前在大力推动，越来越多的大型超市也主动加入。但在“农超对接”推广过程中，仍然还有许多“坎”要过。
                  　　
    三江镇也是南昌市的重要蔬菜基地，目前种植面积1万多亩，两年前，就有超市到当地种植基地直接采购，但现在已经基本停顿了。原因是超市的采购量小、品种多，“每天就几百公斤蔬菜，还要菜农送到超市”，这导致农户慢慢的没有了积极性。现在三江镇每年有三分之一的蔬菜在本地销售，其余的全部通过中间商卖到省外市场。 
                   
    蔡厚阳是三江镇南街蔬菜合作社负责人。这个合作社蔬菜种植面积达1600多亩，大部分蔬菜都是通过经销商卖往上海、广东等地，进入南昌市场的蔬菜一般都是通过经销商从深圳农产品批发市场再转至超市、集贸市场销售。蔡厚阳说，合作社是由几十户、甚至几百户菜农组成的，超市的货款结算周期比较长，许多农户有顾虑，所以目前还没有主动找超市衔接过。 

    南昌步步高连锁超市采购部经理欧阳嘉陵多次到南昌市周边蔬菜生产基地进行调查，希望推动“农超对接”，但这项工作并不容易。步步高希望找到的合作伙伴是公司或合作社，把松散的菜农组织起来，这样在农产品质量安全等方面比较容易控制，但符合这种要求的合作社并不多。欧阳嘉陵说，单个农民很难意识到“农超对接”的好处，这需要当地政府部门加强组织和引导，通过“农超对接”推动当地农产品向品牌化、集约化、特色化种植转变。