小农加工热门，但什么产品才有市场？农业专家帮你打样、提供咨询

农产加工有助提升农民收入，但农民担忧成本效益，不敢贸然投资。农委会力推小农初级加工之际，率先在本月陆续启用农产加值打样中心、农产加工整合服务中心。比照日本宫崎县模式，由政府提供加工设备、技术、并辅导农民卫生安全规范，农民可先尝试打样再做后续市场评估，要让农产加工在各地百花齐放。

小农加工前，先请专家打样，评估市场可行性

《农产品生产及验证管理法》日前已通过立院一读，由农委会负责管理农产初级加工，农地上的小型加工将可取得“农产品初级加工场”场证，等同经济部管辖的“工厂登记证”，对小农加工拓展大通路上架、外销均有实质助益。

在实际设立小型农产初级加工场前，农民可先透过将农产品送至改良场打样，做出初级加工品，评估产品、市场等，且打样中心、整合中心一年内，完全不收取任何费用。

农委会在台中区农业改良场、台南区农业改良场、高雄区农业改良场、花莲区农业改良场、台东区农业改良场、农业试验所成立农产加值打样中心，并在经济部中台湾创新园区设立农产加工整合服务中心。从加工产品类型、实际打样、包装设计、市场规划、通路销售，一条龙协助农民投入加工市场。

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