影响猪育肥的因素很多，各因素之间既有联系又相互影响。其本质上可分为遗传和环境两个方面，属于遗传因素的有品种与类型、生长发育规律、早熟性等，属于环境因素的有饲料、饲养水平、猪舍的环境条件及猪群健康状况等。
(一)品种与类型对育肥猪效果的影响
猪的品种与类型对猪育肥的影响很大，这是因为不同品种的猪生长发育规律不一样, 在整个育肥期的不同阶段所需的营养标准和饲粮数量不一样。引进品种，如大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪等。属于瘦肉型猪。作以精饲料、高营养水平的饲养条件下，其育肥结果比地方品种猪好，增肥较快，育肥时间短。但以青粗饲料为主的中、低营养水平饲养条件下，则国外品种增重速度不如地方品种，育肥效果也较查，所以为了提高育肥效果，应对不同品种、类型的猪采取不同的育肥方法。
(二)杂交对猪育肥性能的影响
利用杂种优势，是提高育肥猪效果的有效措施之一。因为杂交后代生活力强，生长发育快，日增重高，并提高饲料利用率，降低饲养成本。但对育肥效果起决定因素的在于有效的杂交组合，一般以国外品种为父本，以我国地方猪种为母本，其后代增重速度的优势率为10%〜20%，饲料利用优势率在5%~10%。实践证明：三品种杂交比两品种好。
(三)性别与去势对猪育肥效果的影响
性別与去势对育肥效果都有一定的影响。实践证实，去势比不去势的公母猪增重速度快、饲料利用率高、脂肪沉积增强、肉质改善、性情温顺、食欲增加。猪去势后性机能消失，异化过程减弱，同化过程增强，吸收的营养能更多地转化到增膘长肉方面。据报道，去势公猪的增重速度比不去势的高10%，去势母猪比不去势的脂肪含量提高7. 6%， 饲料利用率、屠宰率都比不去势的高。有些国外品种或培育品种， 由于性成熟比较晚，小母猪对育肥影响较小，育肥时只阉公猪而不阉母猪。近年来，随着养猪科学技术的发展，猪的育肥期缩短，认为小公猪不去势进行育肥，在增重速度、饲料利用、胴体瘦肉率等方面均优于去势的公母猪，有利于降低生产成本。
(四)初生重和断奶重对猪育肥效果的影响
在正常情况下， 仔猪初生重越大，则生活力越强，生长速度越快，断奶重也越大。 断奶重越大育肥增重越快，饲料消耗越少，育肥效果就越好。因为温度上升，采食量减少，饲料利用率和日增量下降。一般每头育肥猪占地面积0.8平方米就够用了。过少对猪肥也有影响，尤其是冬季，散热快，维持量需要增加，额外浪费饲料。此外，疾病对育肥猪直接或间接都有不同程度地影响。因此在猪的育肥过程中。应给猪创造良好的环境条件，力求消除不利于猪育肥的各种因素，以期达到理想的育肥效果。
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2020-11-27 20:30:49
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