湖北大闸蟹产地在哪里 FX农业网 05月21日报导

FX农业网 05月21日报导。

湖北简称鄂，位于我国的中部地区，属于长江水系。其水产丰盈，盛产小龙虾和大闸蟹。那你知道湖北大闸蟹产地在哪里吗？

一、湖北大闸蟹产地在哪里？

梁子湖、洪湖、汈汊湖、江夏、鄂州、汉川等都是湖北大闸蟹的重要产地。其中鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。

二、梁子湖大闸蟹营养价值怎么样？

1.梁子湖大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，鄂州梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

2.梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%，脂肪9.71%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分，尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。此外，河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄，其鲜美香溢，诱人食欲，成为声溢满著、驰名中外的水产佳品，深受国内外市场的欢迎，成为我国出口创汇的主要水产品之一。

三、湖北还有什么特产？

1.武汉：武昌鱼、双柳泡菜、李集小香葱等。

2.黄石：黄石灵溪豆豉、金柯辣椒、松花皮蛋、大冶桔片爽、阳新番鸭、阳新枇杷等。

3.十堰：武当灵芝、武当山冻豆腐、黄龙鳜鱼、郧西葛根、竹溪黄连等。

4.宜昌：宜都蜜柑、秭归脐橙、宜昌天麻、资丘皱皮木瓜等。

5.襄阳：汉水牌砂梨、汤赵湾、紫金香菇等。