淬炼一甲子的刀与火，吉丰铁店的新生

山里有林木的打铁，平原有农耕的打 铁，虽然都叫打铁，却是不同的领域。 旗山位在山与平原的交界处，在此造就了产业的交集，这里不只有移民，而且还有深刻开垦的民族，吉丰铁店就是开山辟土的先民们在这交集的场域，也继 续扮演传承开拓精神和淬炼行动的呼唤。

【二十年前的打铁青年返乡】

“铁红热的时候是你欺负它，铁 不红的时候换它欺负你。”打铁打出 人生哲学，二十年前的返乡青年林享 旻师傅，承继了家里打铁的好功夫，研究不同打铁的制品的心得。店内放 眼望去琳琅满目的各种刀件，从原民山刀、东南亚砍刀、大马士革钢刀件、斧头、砍刀、头目刀等，根本就是一间工艺收藏铺。“原住民南邹族成立为拉阿鲁哇族， 送给原民主委夷将·拔路儿的信物刀，就是我精心打造的。”不断研究打制与时并进的铁器制品和传统用品，林 师傅得意的说，吉丰铁店就是一个传产转型范例。

林享旻从国中时期就开始接触打铁，因为父亲林吉光是吉丰铁店的创始人，从小就让孩子在打铁店内穿梭、摸索，也培养了孩子对这个行业的兴趣，日后传承打铁的技术。入行后，林师傅又研究了东南亚、原住民、汉人的刀 件，发现东南亚的刀型与施力点最好，不只重心往前，且质量黏手，刀骨受力平均，于是开始量产，让地方砍柴火 的农人爱不释手。“布农族的刀比较小巧，南邹族是头大肚子小，北邹族是头小肚子大，像杀猪刀这样。”对于不同的刀件研究，林师傅可是非常有心得， 对刀件的讨论，依稀可以看见每个民族的生活型态和思维。

【以斧头做主打的开垦山林铁店】

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 精品咖啡豆 耶加雪菲 咖啡豆 咖啡网 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 花魁咖啡 云南咖啡 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 耶加雪菲 咖啡豆 咖啡网 手磨咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 花魁咖啡 云南咖啡 瑰夏咖啡

转载请注明出处。

2020-03-12 00:25:00