养什么要“盯市场”——“特种养殖业思考”系列报道之一

　　开栏话：由于特种养殖业经济效益可观，如今正越来越受养殖户青睐。养殖户们有的养果子狸，有的养豪猪、养梅花鹿，也有的养娃娃鱼，一些农民靠特种养殖走上了致富路。但是受市场、技术等因素的制约，也有的养殖户遭遇了销售问题，有的亏本后被迫转行。为了让广大农户对这个行业有个理性的判断和正确的选择，本报今起推出“特种养殖业思考”系列报道，敬请关注。

在衢州的特种养殖行业，王龙昌算是一个成功者。

11月上旬的一天，记者来到江山市贺村镇吴村，只见一个小山坡里搭建了几幢房子，房屋里养着不少豪猪、果子狸，另一个种着树的场地里放养了几十头黄麂。

“我这个养殖场，数量最多的是果子狸，有1600多头。”荣昌特种养殖家庭农场负责人王龙昌告诉记者，以前农场的名字叫江山市荣昌野生动物养殖场，今年才改名的。

　　下岗后，

就贩销野兔

52岁的王龙昌老家在贺村镇三塘村。

1979年，他“顶职”到江山二轻局下属一家企业上班。1993后，因为企业破产，王龙昌成了一名下岗职工。“当时，我只拿了两年的生活费，为了生活，我不得不与妻子一同去踩三轮车。”生活的艰辛可想而知，一年辛苦，夫妻俩只赚1万多元钱，仅够生活开支。

后来，王龙昌经朋友介绍，做起收购野兔的行当。他说：“那个时候，江山市的一斤野兔只卖1.5元，而拿到宁波要卖五六元。”一到下半年，王龙昌就到山区收购野兔，再经朋友卖到宁波，做五六个月却也能赚七八千元钱。

“我做生意讲规矩，还特意办了份野生动物经营利用许可证。”王龙昌说，假若不办证，那可是违法的。经营野生动物数年，王龙昌渐渐摸清了市场行情，并在江山城区设了个收购点。“现在，这个收购点还在经营，我主要将收购来的野生动物经销到广东、湖南等地。”由于经销量较大，他一年能赚30万元。

　　有销路，

才办养殖场

经营十几年，因为野生动物资源日益减少，王龙昌想到了自己去搞养殖。2011年，他到贺村镇吴村流转50多亩山地，投入100多万元，办了个荣昌野生动物养殖场。

办养殖场之前，王龙昌还专门到湖南、广西、山西、江西等地的特种养殖场参观取经。第一年，他购进豪猪几十头、果子狸200多头。

“豪猪是从福建购来的，一公一母的猪种要5000元。”他说，豪猪以吃玉米为主，果子狸吃猪饲料再添点鱼粉和钙粉之类的东西，黄麂吃青草和玉米。

野生动物抗病力强，只要打了疫苗，一般不会生病。经过耐心养殖，现在他的养殖场，豪猪已养了200多头。黄麂虽然比较难驯养，因为它胆子小怕生人，但去年就繁殖了20头，一共有50多头。最多的是果子狸，从先前的200多头已经繁殖到1600多头。

记者走入养殖场，但见两幢二层楼房里全是果子狸，一层楼里用砖块间隔了70个小房间，小房间只有2平方米大却圈养三四头果子狸。另一幢平房里，一间16平方米大的房间养了25头果子狸。“这些果子狸是母的，要大些，一头有10斤左右，刚从山西引进的，明年就要产仔了。”王龙昌说，一头果子狸一年生一胎，一胎有三只小果子狸，这300头母的能产不少小果子狸。

“市场上，果子狸已获得消费者认可，有多少能卖出多少。一般养到12斤左右最好卖，到年底一斤卖130元到140元。”王龙昌虽然繁养了1600多头果子狸，但还舍不得卖，目前仍以扩大养殖规模为主，今年又在搭建一幢养果子狸的房屋。

　　盯市场，

按需求养殖

王龙昌分析说，搞特种养殖业，要根据市场需求去选择养什么品种的动物。比如豪猪，前年的价格不错，今年的商品猪价格却一般，一公斤卖120元。这主要是市场上的豪猪销量不大，因为豪猪有股味道，消费市场还没有完全打开。

今年，他销售了50来头豪猪，平均一头卖1600元。而黄麂，一般养到10公斤重上市，“贵的时候，一斤卖100元，现在才60元。”王龙昌说，黄麂吃的人挺多，十分畅销。他的养殖场只有50多头黄麂，为了追求规模化养殖，王龙昌也舍不得卖，也是以繁殖为主。“这些量，还是不够销的。”王龙昌说，他之所以敢规模养殖，主要是有销路，是根据市场需求去养殖的。近20年的经营野生动物的经历，让王龙昌建成了一个不小的销售网络。

“提醒养殖户需要注意的一个问题是，养野生动物需要办‘野生动物驯养繁殖证’。”王龙昌为了这个驯养证，花费了8个月时间。而办江山最大的特种养殖场，到目前，他一共投入450万元。

记者胡宗仁通讯员余静轲