玉林：养牛“牛市”很美好养牛难乐观

    玉林市肉牛养殖前景虽好，却面临不少困难。（资料图片）

    近期，自治区首次启动广西南方现代草地畜牧业推进行动项目，如申报成功，每个项目将获得90-170万元不等的资金补助。截至22日，玉林市符合该项目申报条件的单位仅有3家，分别是北流的广西亿宝畜牧有限公司、圣业良种牛养殖专业合作社，以及博白的广西玉林市桂牛水牛乳液有限公司。记者了解到，目前玉林市牛肉均价仍处于30元/斤的高位，越来越多农户看好肉牛养殖的发展前景，纷纷谋划进入“牛市”，但由于资金匮乏、地理条件限制等原因，发展十分缓慢。

    玉林市符合项目申报条件的单位寥寥可数

    市水产畜牧局畜牧科工作人员介绍，广西南方现代草地畜牧业推进行动项目申报主体为在广西范围内依法注册的从事肉牛、肉羊养殖的农牧企业和养殖合作社，经营主体必须合法规范，符合环境保护要求。同时对牲畜饲养量有严格规定：农牧企业的肉牛、肉羊存栏量在2014年6月底前要分别达到240头、1200只（折合1200个羊单位）以上，养殖合作社的肉牛、肉羊存栏量在2014年6月底前要达到160头、800只（折合800个羊单位）以上。此外，农牧企业还要拥有相对集中的连片承包流转草地5000亩以上，养殖合作社则要求3000亩以上，基础设施与生产经营状态都良好才符合申报条件。而目前玉林市的肉牛养殖合作社和农牧企业中，肉牛存栏量超过百头的很少，承包的流转草地超过3000亩的也寥寥无几，以至于符合申报条件的单位只有3家。

    像符合条件的广西亿宝畜牧有限公司总厂位于北流市民乐镇水岸村，目前承包草地7000多亩，有奶水牛200头、黄牛125头。公司总厂以及分厂都位于山地、丘陵地带，周围几百米范围内都没有农作物，适合牛群觅食。草地也是自己承包培植的，主要分布在六麻镇和民安镇。

    “牛市”虽好，面临的困难却不少

    为何玉林市上规模的肉牛养殖场如此少？记者走访了解到，虽然很多农户都看好养牛业的前景，但想壮大养牛业却并不容易。

    兴业县小平山镇的石座村位于大容山脉高山地区，山间云雾多，湿度大，雨量充沛，易于草地生长，草料丰富，十分适合养牛业发展，但目前该村只零散地养了200头左右的牛，养殖规模一直上不去。对此，村民杨先生认为，虽然石座村适合养牛，但为了避免破坏平常的农业生产，只能高山放牧，每次爬到牛群的活动山地都要40-60分钟，有时为了管理牛群一上去就是一天，连午餐都吃不上。到了秋冬季节，草地枯萎，草料缺乏，牛群会到处寻觅草料，加剧了放牧的困难度。由于现在肉牛价格高涨，窃牛现象也频频出现，一不留神就会损失几万元。另外，买一头重100多斤的牛崽成本需要3000-4000元，资金短缺，缺少政策扶持，也导致无法扩大养殖。

    养牛户牛大叔从2009年开始投入养牛业生产，目前已养有近300头牛，虽然一直想扩大规模，但由于引进牛崽繁殖需要大量资金，又受到草料来源的限制，很难突破，“虽然目前有养殖业的相关补贴政策，但针对养牛业的还基本没有。”牛大叔说。

    资金匮乏、地理条件限制等是主因

    市水产畜牧业协会的陈秘书分析，牛属于草食性哺乳类动物，需要大量草料供养。同时牛的繁殖周期长，不如猪、鸡、鸭等家畜的生殖能力强，通常一头母牛一年只能生育一头小牛，从而导致养牛业市场周期长，收获效益的周期也长。目前，相关的政策扶持主要是针对类似北方草原牧场的大规模养牛业，玉林市养牛业在这种环境下难以扩大生产。

    此外，玉林市丘陵台地占全市面积的49.4%，山地占33%，平原盆地仅占17.4%，没有天然的牧场。业内人士表示，目前玉林市的牧场主要靠人工培植，牧场草地的培植需要平整、湿润、土质坚固的土地，而玉林市山地众多，草地培植集中难、效率低，一到秋天，草地枯萎，草料储存难、费用高，秋冬储存牧草一般需要600元/吨，运费需要700元左右，大大提高高了养殖成本。

    不过，可喜的是，有关推进养牛业的针对性措施近期陆续出台。市水产畜牧局相关工作人员表示，关于活体动物的资产抵押贷款政策已经实施，这给养殖户在生产过程中增加流转资金带来了便利。同时建议养牛户进行牛品种改良，目前玉林市每年都有关于牛品种改良的项目，养牛户可持身份证、户口本及相关有效证件到当地水产畜牧点领取牛品种改良冻精，以提高牛的性能、体能，形成新的良种牛体系，促进养牛业发展。（见习记者 杨传霞）