南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。那么，南瓜价格多少钱一斤？它是发物吗？不能和什么一起吃？如何快速去皮？
一、南瓜价格多少钱一斤？
据湖南长沙马王堆农贸市场的李女士介绍，现在市面上南瓜的价格在０.６－１.３元一斤。
二、南瓜是发物吗？
南瓜是发物，容易诱发一些隐疾、旧疾，而且还会导致一些疾病变得更加严重，所以吃南瓜一定要格外小心，如果饮食不当，就会对健康造成较大的影响。南瓜中含有大量的蛋白质，有些蛋白质会成为过敏原，这写过敏原会刺激人体免疫系统，进而非常容易诱发各种旧疾。而且南瓜中的营养成分在代谢的过程中会产生某些激素，这些激素会是集体的某些组织功能造成影响，甚至会导致功能紊乱，进而容易诱发各种疾病，也容易导致旧疾复发，所以南瓜是发物。
三、南瓜不能和什么一起吃？
南瓜+上海青：会降低营养
南瓜+鸡肉：会妨碍营养吸收
南瓜+鲤鱼：会引起中毒
南瓜+带鱼：会易中毒
南瓜+虾：会引起腹泻、腹胀
南瓜+油菜：会降低油菜的营养价值
南瓜+芹菜：会腹胀、腹泻
南瓜+小白菜：会降低营养价值
南瓜+西红柿：会降低营养
南瓜+苦瓜：会破坏维生素C
南瓜+木瓜：会降低营养价值
南瓜+荞麦：会功能相反、不宜同食
南瓜+辣椒：会破坏维生素C
南瓜+羊肉：会发生黄疸和脚气
南瓜+黄鳝：身体不适
南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅
南瓜+海鱼：一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒
南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒
南瓜+皮皮虾：痢疾
南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
南瓜属温性食物，因此不适合热症患者吃南瓜，例如红眼病、心烦气躁、大便干结、小便黄赤等病症，或者身体某些组织有灼热感，都属热症疾病。南瓜还会此生湿毒和湿气，因此患有湿症疾病的患者不宜吃南瓜，例如皮肤病、关节炎、痛风、风湿、类风湿等疾病都不宜吃南瓜。
四、南瓜如何快速去皮？
★扁圆的南瓜去皮步骤：
将南瓜冲洗干净，平时用的菜刀将其切成两半。
用勺子挖出里面的籽瓤。
因为南瓜皮比较硬，先把南瓜切成小块。
再把每小块放到菜板上稳固一下再将皮切掉，很简单也很快速呢。
★长圆的南瓜去皮步骤：
与上面做法不同的是，可以先切成一小段圆柱体形状，像超市中卖的厚厚的一片冬瓜一样，然后切成宽4,5cm的小块，再把每小块的皮去掉。
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2020-11-09 11:15:40
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