防疫期间，鲜花等不了疫情趋缓，永进花卉第二代负责人景志铭说一个月丢了超过10万元的花，但对于血本无归的花农更加不捨。陈志渊摄
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「今年是花丢掉最多的一年，从来没看过这麽可怕！」永进花卉第二代负责人景志铭这麽说。从小跟著爸妈从花农变成花卉批发商，30多年来从没有看过这麽残暴的丢花状况，即便戴著口罩，从语气中也能感受到疫情对于花市、花农带来的严重衝击的遗憾。
花朵都有保鲜期，3~7天卖不掉就是丢进垃圾桶。疫情来得快又急，政府一宣布进到三级防疫后，花市人流立即少掉8成以上，「去年业绩掉了5成，今年更惨，一口气少了8~9成，早上批花下来后，就坐著到下班，完全没客人上门，营业额直接到0。」
心疼，花农心血全白费
没客人，花市却还是被规定要开门营业，花朵的保鲜期等不了疫情散去，一个礼拜，大约有8成以上的花朵都卖不了，只能丢掉。「这一个月加一加，丢了超过10万元以上的花。」惊呼这笔金额并不小，但景志铭说让人心疼的还是最前端的花农。
没有客人、批发商就不愿批货，花农收割下来的鲜花，在凌晨的批发市场喊到底价，批发商还是不敢出手，一批批的鲜花就被拉下输送带，接下来的命运就是将新鲜的「残货」一箱一箱倒进垃圾桶，他感慨说，「几千把、几万朵花被丢掉，其实看了很不捨。」身为后里花农后代的他，更能感同身受花农的苦，「我们还撑得过去，最可怜的真的是花农，花没人买就真的血本无归，一毛钱都拿不到，几个月的耕作心血全都白费。」
而所谓的「残货」，是指在拍卖场跌至底价却没人要买，准备进垃圾车的鲜花，一旦在拍卖场成为「残货」，花农不但拿不到一毛钱，连花都没办法回，是真正的血本无归。
线上逆转求生
身爲二代接班人，学的又是行销，火速寻找逆转契机，希望能尽所能卖花，将残货降到最低。其实早在4年前永进花卉就已经架设好网站，但因为实体摊位客源固定，消费者没有习惯到网路下单，因此疫情前网路的线上订单零零落落，一周大约就是2~3笔订单，但在疫情的推波助澜之下，一口气单周增加到100多张订单，业绩甚至超过以往现场的营业额。「算是意外收穫，而且很多人现在才知道原来花也可以在网路上批发。」现在网路生意不错，别人不敢批的货，他乾脆买下来帮忙卖。
鲜花等不了疫情
网路生意逐渐有起色，有一部分来自于「花材包」，一种类似蔬菜箱的配置，提供主花、配花、叶材等，消费者收到后就能随心搭配。但对于要卖花材包，景志铭内心其实有些挣扎，「花店可能会有些声音，但鲜花等不了疫情，每一次丢花真的都是淌血，每丢一把花的成本要卖5把花以上才能cover。」
花卉产业在疫情间出现了一点混乱，产地也开始在卖花材包，甚至花店直接找产地买花。混乱的市场，他乐观认为只是过渡期，「疫情过后，市场还是会回到原本机制，毕竟婚丧喜庆还是佔花卉市场的多数，民众有需求还是会找有技术、能帮忙包装的花店买花。」
疫情后，买花可能会更加网路化
近期疫情有趋缓，景志铭也感觉到实体摊位业绩也逐渐回来，但他说疫情过后，消费习惯和贩售方式可能会出现改变，有不少花商开始经营网路、社群，未来买花可能会更加网路化。
从小就在花堆长大的他，对花没有柏拉图式的爱情，他接地气说，「花，就是奢侈品，不是生活必需品，没有插花不会死啊！但可以是心灵粮食，一束花，甚至只要一朵小花都能为生活带来不同的生气。」
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2021-08-01 19:23:18
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