“转型升级”看养殖

　　今日的湘潭县射埠镇乌山村，暖暖秋阳给这里的山山水水披上了一层金色的外衣。在占地200多亩的地盘上，“扬翔中雄种猪扩繁场”的牌子赫然醒目。为尽快建好2万余平方米的种猪栏舍，尽快形成常年存栏母猪5000头，出栏肥猪10万头的规模，这里的人们挥汗如雨，昼夜不歇。

而这，只是湘潭市“转型发展”养殖业滚滚洪流中的一股清泉。在韶山市如意镇厚罗村，由“泰国正大”投资3000万元兴建的年出栏2万头种猪繁殖场就将投产；由砂子岭猪实业开发公司投资兴建的雨湖区砂子岭猪扩繁场建设，也处在紧锣密鼓的建设中。

“养殖业向产业化要规模、要效益！”今年初春，在中央“转型发展”指示精神的指引下，湘潭市养殖业朝着公司化、产业化发展方向疾跑。到目前为止，公司化、产业化发展已由基础较好的养猪业，快速向草食动物养殖、渔业养殖大步跨越。湘乡市虞塘镇、湘潭县花石镇等地已冒出了不少“公司+农户”的商品牛、商品羊养殖企业；青山绿水特种养殖有限公司和天鹅湖生态农业有限公司，则瞄准了养鹅业这个“冷门”大显身手。他们建有鹅舍1万多平方米，存栏种鹅2万羽，大规模地养殖起法国朗德鹅、四川白鹅和溆浦鹅，年可向市场提供优质禽苗100万羽以上、出产商品鹅100万羽以上。依山傍水建渔场已经成为湘潭市的一大景观，全市年收入在1000万元以上的九个休闲农庄，所拥有的休闲型渔业养殖面积达到10097亩。甲鱼、鳝鱼、鳜鱼、翘嘴红鲌、细鳞斜颔鲴等养殖规模不断壮大，名优水产养殖面积达到15万亩。

“公司+合作社+农户模式的打造，是湘潭养殖业上规模、提效益的根本性力量。”湘潭市畜牧局总畜牧师吴买生介绍的情况令人振奋。到目前为止，全市已涌现出80多个从事养殖业的规模以上企业和100多家专业合作社，他们与数十万个农户组成利益共同体，以市场为导向，选育良种、科学饲养、培养市场。使只有一县两市的湘潭年出栏生猪达到570万头，人均拥有量高出全国平均3倍以上。同时，肉食加工企业发展到13家，年加工400万头。猪皮加工企业17家，年加工猪皮2000万张。生猪外销率达到75%以上，生猪及相关产业年产值达到300多亿元，农民新增收入的60%以上来自于养猪。如果把草食动物养殖业、渔业的收入算进去，养鱼业收入占了农民新增收入的70%以上。

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养殖业向规模化、市场化、社会化迈进，“政府主导”起了关键性作用—

“政府主导”，不仅表现在深化体制和机制改革、政策支持等方面，科技帮扶、安全监管等方面的同步推进亦大建其功。

动物防疫工作是养殖业稳定发展的生命线。为确保不发生区域性重大动物疫情，今年，他们在春季和秋冬两季，开展了两次重大动物疫病防控工作大行动。除了农口系统披挂上阵，市人大、市纪委监察局、市委办督查室、市政府督查室、市财政局等有关部门也加入到督查中来了。特别是在做好H7N9亚型流感疫情监测和防控工作上，市政府召开专门会议进行部署，各有关部门未雨绸缪，严防紧盯。一年来，湘潭市范围内未曾发生区域性的重大动物疫病。

畜禽水产质量安全事关公众健康和社会稳定，也是养殖业健康可持续性发展的重要保障。年初，他们制定了《湘潭2013年兽药、饲料、畜禽水产品质量安全整治实施方案总则》、《2013年“瘦肉精”等违禁物品专项整治行动实施方案》。在3月中旬，他们开展了声势浩大的养殖业投入品专项治理；在11月上旬的10天内，60多名执法人员开展了对养殖环节“瘦肉精”拉网式排查抽检行动。这些政策规定的出台，这些专项治理行动的实施，使他们从源头把握住了养殖业的质量安全关。

科学技术是第一生产力，湘潭养殖业能在“转型发展”上首战告捷，加大科学技术的注入无疑是一着高棋。最受湘潭市养殖业大户欢迎的是，湘潭县和湘乡市都率先建立和实施了科技特派员制度，他们聘请湖南农业大学、湖南省畜牧研究所、湖南省微生物研究所等单位的专家教授，精心组织起埠内科技人员，选育和推广优良品种，开展疫病防治和科学养殖方法，使商品猪、牛、羊、水产长得更快、肉质更好、卖价更高。现在，科技特派员制度已在全市范围内推广开来。受惠于科学技术注入带来的福荫，广大养殖企业和农户，都在不断地追加投入和扩大经营规模。一同打扮着湘潭市养殖业绚丽多姿的春天。