20181021活动新闻稿—五星级有省钱新北市秀峰国小夺下2018全台最强学校午餐桂冠

【20181021活动新闻稿】

五星级有省钱  新北市秀峰国小夺下2018全台最强学校午餐桂冠

历时二日的激烈竞赛，第一届台湾学校午餐大赛由来自新北市秀峰国小的杨蕊萍营养师及朱凤妹厨师，以杂粮饭、荷叶粉蒸肉、金沙鲜笋、蚝油地瓜叶、茶香山药鸡汤和柚子，夺下2018最强学校午餐桂冠。同时，她们还荣获食育教学卓越奖的肯定，成为本届赛事最大赢家。

杨蕊萍营养师表示，近二十年的学校营养师生涯，总是兢兢业业、尽心尽力的为学生提供最好的料理。这次能受到各位评审肯定，对她而言是莫大鼓励，证明只要有心，在有限食材费用内，也能提供五星级美味的营养均衡料理。

评审团的两位代表，台湾营养学会理事刘沁瑜副教授及教育部学前及国民教育署邱秋婵科长，则分别发表对本次大赛的看法。刘沁瑜副教授认为，营养师与厨师一直是隐身学校午餐的幕后功臣，透过比赛肯定他们的自身专业能力与辛劳，具有相当重要的指标意义；“学校午餐一直都是教育部的重要业务，工作相当繁重，并非外界所想像那样简单。”邱秋婵科长表示，这一两天看到这么多优秀的营养师及厨师，坚守自身岗位为小朋友烹调出如此丰富多样化的料理，内心十分感动。

由于小朋友是学校午餐的主要供应对象，因此本次大赛特别透过征文比赛遴选出两位国小高年级评审，选出他们心目中最棒的学校午餐，分别由来自台中市的清水国小与桃园市的沅益食品拿下首届儿童评审奖项；另外，日本全国学校给食甲子园创办人马场炼成先生，则把国际评审奖项颁给了台中市育英国中及台南市新南国小。他表示，经过这次大赛，不仅对台湾的学校午餐留下深刻印象，更促使他想出新的点子，未来一定会与台湾保持密切的交流。

“很开心比赛受到很多人的关注与肯定，今年只是个开始，全国学校午餐大赛一定会持续举办下去，期盼透过这样的行动，一点一滴地累积改变台湾学校午餐的力量。”大享食育协会筹备处秘书长黄嘉琳说。

她更表示，这个月除了刚出版的日本学校给食甲子园优胜营养师松丸奨《妈妈，今天吃什么？》亲子料理食谱书，以及今日落幕的台湾学校午餐大赛之外，最有最后一项压轴活动，那就是首次以学校午餐为主题的影像展，透过影像与史料回顾台湾开办学校午餐一甲子以来，曾与我们息息相关的饮食记忆。未来，大享食育协会将持续深耕学校午餐议题，展开关乎饮食安全、食农与环境教育的行动。

【完整得奖名单】

http://schoollunch.tw/content/info/DiscussionDetail.aspx?Id=208

【新闻联络人】
曾霓（大享食育协会专案经理）02-66365870 / tsengnii@gmail.com

黄嘉琳（大享食育协会筹备处秘书长）0978-207831 / chialinricci@gmail.com