榛蘑价格大概多少钱一斤？和茶树菇的四大区别！

榛蘑又名米蘑、栎蘑，是七八月份阔叶林中常见的一种食用菌，是东北特有的山珍之一，吃起来滑嫩爽口、味道鲜美，因此很受人们的欢迎，那榛蘑价格大概多少钱一斤？和茶树菇有什么区别？

一、榛蘑介绍：

1、榛蘑长什么样？

榛蘑是真菌植物蜜环菌的子实体，外形呈伞形，菌体呈淡土黄色，老后呈棕褐色，菌柄细长呈圆柱状，基部膨大，表面有白色，主要分布在黑龙江山区，一般在七八月份时，针阔叶树的倒木上、埋在土中的枝条上及干基部都会长有很多。

2、吃榛蘑有哪些好处？

榛蘑性温，具有润肺、补胃、青筋壮骨的效果，常食用可治疗腰腿疼痛、呼吸道感染、消化道感染、佝偻病、羊癫疯、眼炎等疾病。

二、榛蘑价格大概多少钱一斤？

榛蘑市场价格不一，一般在三四十元左右一斤，但由于产地、市场、品质的不同，价格会有所差异，比如在东北地区收购价大概在35～40元左右一斤，在其他地区大概上百元左右一斤，如果是在网上购买的话，大概在几十到几百元一斤，比如在长春某店售价大概在60元左右一斤，在哈尔滨某店市场价在75元左右一斤，在长白山地区特级干榛蘑在400元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。

三、榛蘑和茶树菇有什么区别？

区别一、科属不同：榛蘑是伞菌目白蘑科食用真菌；茶树菇是伞菌目粪锈伞科田头菇属柱状田头菇种食药用菌。

区别二、外形不同：榛蘑生长初期像半球，待慢慢生长后像伞形，表面光滑，呈土黄色，老后呈棕褐色，菌盖边缘有排列条纹，撕开后菌肉呈白色，菌柄呈细长圆柱形；茶树菇菌盖光滑，在初期时呈暗红褐色，有浅色皱纹，菌肉呈白色，待生长后期时菌柄变硬，菌盖呈淡褐色椭圆形。

区别三、分布范围不同：榛蘑分布在辽宁、黑龙江、吉林、河北、四川、云南、广西等地，其中主要分布在黑龙江山区榛柴岗上；茶树菇多分布在北京、湖南、湖北、浙江、云南、四川等地。其中云南、贵州、湖南、湖北等地的山地和丘陵产的最多。

区别四、口感不同：榛蘑吃起来滑嫩爽口，多被用来炖菜；茶树菇吃起来清香硬脆，多被用来炖汤。

总的来说，榛蘑市场价格有高有低，具体的还需去当地市场查看。此外，榛蘑和茶树菇长得虽很像，但二者在外形、口感和分布范围上存在一定的区别，所以选购时要注意，以免买错。

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2020-11-09 10:44:38