台北市长柯文哲：期许台北市场能与日本相同水准

台北市长柯文哲于昨(21)日出席环南市场改建工程上梁典礼，他认为市场一个城市的缩影，一个城市的代表，因此，如果只有30分钟想要了解一个城市，就要去看市场。

市长柯文哲也提到，台北市的市场建筑物老旧，环境也不佳，且下一代也不太愿意接班，因此难以带入新的思维，所以，如何改进市场的环境卫生，甚至协助年轻一代顺利接班，都是北市府市场处很重要的工作；也就是说，不仅是硬件的部分，软件的改善，例如现代化也十分重要。

市长柯文哲说到，环南市场在民国67年2月使用到现在，已经超过40年，对于改建一事也讲了很久；他在此特别感谢工务局与产业局的双首长会议，为了每两个月到市长室报告进度，也开了非常多的会议；市长柯文哲表示，因为大家的努力，让环南市场在105年11月6日开工，他也称赞，在今年初来看时，建筑还没超出地面，因为工程单位的日夜赶工5个月后，就已经可以进行上梁典礼。

最后，市长柯文哲提到，环南市场是台北市中要的食材集散地，因此，他希望透过此次改建工程，改善运输动线、环境卫生、停车空间，最重要的，就是带进新的营运概念，为此，市长柯文哲希望产业局能够组织年轻一代的摊商，让全新的建筑也拥有全新的经营理念，例如，干湿分离、垃圾不落地与电子商务等，他也希望台北的市场能与日本具有相同水准。