说到台湾茶，相信有多数人会联想到的地名不外乎是阿里山、梨山或坪林等知名茶区，但是你知道其实在新北的三芝也有种植茶叶，而且还可以体验採茶、制茶吗？跟著《只想旅行》一起去探探。
透过在地友人的介绍与带领，我们拜访了自诩为三芝返乡「中年」粟益民（小粟），今年52岁的他过去曾是年薪破百万的科技创投业者，因为厌倦了商场上的尔虞我诈，所以在2015年时从中国回到了家乡，并且自家族长辈手中接下了荒废近35年约12公顷的茶园，以守护土地的自然野放农法来栽种。
粟益民说，虽然大多数人对三芝这个茶区很陌生，但其实三芝在过去可说是相当重要的茶产地，风光的时候小小的地方就有多达6家大茶厂，养活了三芝7成以上的人，更曾大量的外销国际，像是日本与欧洲等地，但后来随著传统产业的没落，最后一家茶厂在1980年关闭后，当地的茶业也随之没落且被人们淡忘。
不捨没落推茶文化
因为不捨茶园的没落，也想让更多人了解三芝的茶文化，粟益民便毅然决然的回到三芝种茶。现在的茶园除了有生产东方美人、蜜香红茶、龙井绿茶等茶品外，他还将茶叶与三芝当地知名的樱花结合，开发出季节限定的「樱花茶」。
此外，为了延续三芝的茶文化，并让更多人知道，粟益民也推出茶旅文化体验，带领旅客戴上花斗笠、背上茶篓，跟著他一起走进茶园，感受野放茶园中茶树与土壤交织出的自然香气，摘下翠绿的一心二叶，带回茶厂透过炒青、揉捻与烘焙等过程，亲手制作专属自己的三芝茶。
小粟手作：新北市三芝区埔头坑105-1号 (邻近三芝游客中心)、0955-229-955、费用500元(国小以下300元)，15人成团，提前一周预约；可搭乘「台湾好行－皇冠北海岸线」，于「三芝游客中心（名人文物馆）」站下车，约再步行10分钟可抵
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2021-06-08 17:51:58
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