“牛博士”辞职成新农民

今年6月初，随着第3个鲜奶连锁店在湖南郴州开业，曾波博士初步实现了他的新牧场计划，从牧场到舌尖，市民最快3小时就可以喝到本地生产、现制的新鲜牛奶。

2006年，曾波考上中国科学院亚热带农业生态研究所硕博连读，选择的是反刍动物营养学专业。博士毕业后，他没有走科研道路，而是进入了一家知名跨国公司动物营养部工作，负责中南大区的市场和技术服务。在几年工作中，他跑遍中南区域400多家牧场，发现发展特色牧场在这一区域大有可为。2012年底，年薪达30万多元的曾波却做出了一个意外的决定：自主创业。

“我学的是‘牛专业’，毕业后从事‘牛工作’，现在我要到农村中进行‘牛创业’，将知识转化为生产力，创造出更高的价值。”曾波做通了同样是学农的妻子工作，并把牧场选址瞄准了妻子的家乡——湖南省苏仙区良田镇大虾尾村。大虾尾村距离郴州市区仅半个多小时，自然环境优美，适宜畜牧养殖，2013年，他筹资100万元成立了博志牧业有限公司，最初养起了肉牛。

然而计划赶不上变化，随着肉牛市场行情的波动，产品单一，市场同质化竞争严重，利润空间不断缩小，一年以后经营出现了困难。后来经过市场调查，曾波发现郴州在奶牛养殖方面还是一片蓝海，岭南地区的老百姓很少能喝到本地生产、地道纯正的鲜奶。他开始转变理念，把创业方向投向了鲜奶市场。

经过2年的摸索，2015年12月，曾波果断申请注册了“米拉格之恋”鲜奶商标，2016年，连续在郴州市开了三家连锁店。

“未来3到5年，将在郴州市城区建立40个左右的鲜奶社区服务站，在各县城开展连锁经营，接下来还将建设一个集1000头奶牛的标准化养殖基地、牧草种植基地、农业观光体验、科普教育为一体的综合生态农业基地。”曾波信心满满，他将坚定走种养加一体、一二三产业融合发展的路子，创办成岭南地区最具特色、最大规模的田园牧场。

李贵本报记者张振中