鸡蛋无限可能致富在于折腾

　　原题：一枚鸡蛋圆了致富梦

罗曼蛋鸡（网络配图）

　　兵团职工王林纪：养罗曼蛋鸡尝到甜头

　　他叫王林纪，是**生产建设兵团第一师十二团九连的一名职工，由于前几年王林纪夫妇在连队承包棉田，收入低，仅能维持基本生活。看看自己家并不宽裕的生活状况，王林纪开始着手收集市场信息。通过市场调查，他发现养殖蛋鸡是一个很好的致富项目，于是他下定决心大规模发展养殖业——养蛋鸡。

　　2009在十二团发展庭院经济，提供无息贷款的大力支持下，投资20多万元修建了520平方米的鸡舍，从乌鲁木齐引进了1万多只抗病力强、产蛋量高的新品种——罗曼蛋鸡。鸡厂很快建成了，但干起来就出现了许多料想不到的难题，第一步就非常不顺利，由于缺乏科学养鸡知识，只凭传统饲养方法喂养，只是一味地喂料饮水，想不到这些小家伙还真难伺候，吃多了撑坏，吃少了饿死，室温低了不行，室温高了还不行，往往是打开窗户着了凉，关着窗户又受了热。安排鸡群也有讲究，密度过大，鸡群拥挤，采食不均。密度过小，不利于保温，成活率下降。再就是雏啄，进料前还和平共处，进料后就相互啄羽、啄翅、啄肛，轻者伤残，重者死亡。常常出现这样的情况：头天晚上还好好的，第二天早上就不明不白地死去一大片，这让他非常着急，就象坦克陷进泥滩里一样，有劲使不出来。

　　为了养好鸡，他先后去了阿克苏几个大型养鸡厂参观，又两次请专业技术人员到家里，他又买了《禽病分析》、《畜禽养殖》等书籍，经过了多少个不眠之夜，经过无数次分析，经常将死鸡“开膛检验”，逐步掌握了鸡的生活习性、病理常识，对鸡的防疫、消毒、滴鼻、点眼已能正确处理，逐步掌握了科学养鸡的技术。他在棚舍中升起火炉加温，像照顾自己孩子一样精心护理着这仅剩的7000余只鸡宝宝，一个月过去了，小鸡苗长大了，成活率达98％。当年产蛋，实现利润13万元，经过扩建鸡舍520平方米，在养鸡上形成规模。

　　2014年，王林纪鸡蛋注册为“咯咯哒”品牌，同年他的鸡场扩建，由原来的500平方米扩建到1000平方米，蛋鸡养殖数量也由原来的20000羽增加到了50000羽，日产蛋500公斤。当年实现纯利润50余万元。王林纪的养殖场被师评为“职工自主创业多元增收示范点”。王林纪也因此成为全团远近闻名的致富能手，他常说：就是这一枚小小的鸡蛋圆了我的致富梦。

　　村干部余效震：“绿壳鸡蛋”带农富

　　一大批客户来到江西省都昌县南峰镇余晃村效震种养合作社订购绿壳鸡蛋。可是他们最终只能失望而归，因为这里的绿壳鸡蛋早已销售一空。都昌县南峰效震种养合作社理事长余效震说：“如今的鸡下的蛋不多，另外市场需求量比较大，导致了供不应求，很多的客户为了买到绿壳鸡蛋，他们都提前交了定金，为了满足市场的需求，我打算进一步扩大规模。”

　　余效震的创业始于1998年，当年，他在家和别人合伙办红砖厂，包南峰茶山养土鸡。2000年，他去景德镇办陶瓷厂，生产1.6米到2.4米的大花瓶，做了二年多，因为经营不善血本无归。后来他就进了一家生产大花瓶的大厂画坯、打杂。2013年，他开始做仿古瓷，因为定位准，并且成本小、雕刻画坯占优势，所以发展得还是比较好。2014年回村后当选村副主任，想带领全村村民共同创业致富。

　　随着社会经济的发展，市场上的食品安全问题越来越受到关注，发展绿色农业是大势所趋。2012年，他买进了一台孵化机，一次能孵260只小鸡，去年又建了一个鸡棚，现有母鸡1000只左右。他每年都会出售一部分小鸡苗给在当地的农民，到目前为止，当地村民已经有二、三十家养了绿壳鸡，生蛋再卖出去，这样也能为当地村民增加一部分收入。

　　余效震说：“绿壳鸡蛋营养价值高，富含多种蛋白质、氨基酸是滋补的佳品，我曾经做过一个实验，把一个普通的鸡蛋和绿壳鸡蛋同时打破放在两个碗里，绿壳鸡蛋的蛋黄就能插入牙签，而且长时间不倒，普通鸡蛋的蛋黄一插牙签就立马倒，通过实验充分说明，绿壳鸡蛋的蛋黄更具有粘稠度，营养价值更高。”

　　针对未来，他信心满满，他说：“我希望将来能推广绿壳蛋鸡的养殖技术，带动更多乡亲走上生态环保养殖致富之路，没事的时候，可以做我喜欢做的事情，陪着儿子在鄱阳湖边上雕刻、绘画，那该是多么惬意的生活啊。”

　　“海归女”熊亚秋：独创“山药鸡蛋”5元一个

　　随着越来越多的年轻人选择返乡创业，传统养殖业的“花样”也是越来越多，有在油茶林里养鸡的，还有试验中草药养鸡的……不止是养殖方法，观念也在改变。2013年，熊亚秋返回家乡瑞昌，也进入了养殖业，走的是高大上的养鸡道路，不仅给鸡吃山药，给鸡蛋做营养检测，还去国外考察学习技术。如今，熊亚秋的山药鸡蛋卖到了5元一枚，每个月要往北京和深圳销售近8万枚山药鸡蛋。

　　熊亚秋曾是在希腊学习的留学生，8年前回国后一直在北京工作，进入养殖业对她来说，算是个“意外”。

　　“瑞昌山药是有名的，每次回到瑞昌，都听家人说起瑞昌的山药有多好，当时就想应该把家乡的好东西分享出去。有一次，我看见自家的山药加工厂里堆放着很多山药皮等废料，我心里一动，既然山药这么有营养，山药皮等边角料就这么白白丢掉，不是太可惜了吗？”熊亚秋说，其实家里也一直在研究如何做山药的副产品，而自己在看到被丢弃的山药废料后，觉得这些营养被浪费了很可惜，想着不如把它做成饲料。

　　于是，熊亚秋返回家乡瑞昌，决定将山药皮等废料进行加工，将家乡特产瑞昌山药与传统养殖业结合，生产出了独特的山药饲料，申请了专利，并开办了养殖场，生产“山药鸡蛋”。这些吃滋补珍品山药长大的“贵族鸡”，产下的“山药鸡蛋”卖5元一枚，主要销往北京和深圳。可山药鸡蛋到底好不好，值不值得消费者为这个价格买单，在熊亚秋看来，不是加上“山药”两个字就能让人消费者买单的，也不是宣传能解决的事儿，得靠科学依据。熊亚秋把鸡蛋送去北京市营养源研究所做检测，检测报告显示，这种“山药鸡蛋”的蛋清少，蛋黄大，卵磷脂高，其中β-胡萝卜素含量是普通鸡蛋的三倍以上。“科学的检测报告，不仅能让消费者清楚地知道自己在为什么买单，也能让他们了解山药的好处，通过山药鸡蛋，让更多人认识瑞昌山药。”