台东慢食节《勇健餐桌》22、23日欢迎来品尝农业的勇健滋味

你喝过越冰越好喝的阿美族酸辣汤吗？你吃过树豆做的冰棒吗？你知道姜黄除了做咖喱还可以加入豆腐、豆花吗？台东县长饶庆铃邀请您8月22日、23日(星期六、日)走一趟铁花新聚落参加“台东慢食节─勇健餐桌”活动，一道道“勇健料理”，肯定让你不虚此行。

台东县农业处长许家豪指出，今年，台东慢食节活动转移由农业处办理，并以《勇健餐桌》为主题，精选纵谷、海线、南回、市区与离岛的40个有农业特色的商店，推出树豆套餐、姜黄甘饮等料理，势必将引起一股新兴的饮食风潮。

除了市集之外，处长许家豪说，今年加码两场“慢食讲”讲座，第一场“你绝对想不到的消暑饮料大公开”，以台东传统解热消暑饮品为主题；第二场慢食讲是以“你所不知道的南岛传统生活植物”为主题，介绍达鲁玛克部落带有勇健特质的传统生活植物。

处长许家豪表示，慢食节活动开场，将由专业的舞蹈老师设计特别的“慢食操”，带领大家一起在草地上欢欣鼓舞；由于现场完全不得使用一次性餐具，请大家自备环保餐具，会场备有洗涤环保站提供大家清洗，让我们一起也来营造属于台东的饮食市集新标竿。