鲜核桃通常几月份上市？多少钱一斤？营养价值是什么？

鲜核桃，又称青皮核桃，顾名思义是未经过干燥过程的核桃。那它通常几月份上市？多少钱一斤能买到？营养价值是什么呢？从核桃种植户胡继刚那里了解到，鲜核桃通常是7月结果，8-9月上市。所以喜欢吃鲜核桃的朋友们不要错过哦！

鲜核桃多少钱一斤？

一般是二十到三十元一斤，有新鲜核桃时，老核桃都是十几元一斤，一斤大概有三十到五十个不等！

下面为核桃价格网提供的9月13日部分地区鲜核桃价格：

山西省太原市河西农副产品市场-核桃价格：40.00元/公斤

济南堤口果品批发市场-核桃价格：24.00元/公斤

河南万邦国际农产品物流股份有限公司-核桃价格：19.00元/公斤

2017年9月13日核桃平均价格如下：29.5元/公斤(持平)

鲜核桃的营养价值是什么？

1、鲜核桃中的磷脂。对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

2、鲜核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

3、吃鲜核桃补大脑。可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

4，助美颜。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

5、鲜核桃还能抗衰老。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

6、要注意的是：一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心；此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

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2020-11-09 11:19:19