最近有部特别火的电视剧叫《长安的荔枝》，剧里讲的是在唐朝的时候，为了能让杨贵妃吃到新鲜的岭南荔枝，当官的们想尽了办法，又是修路又是调人，那时候，荔枝从南方运到长安，一路上耗费的人力物力大得惊人，可就算这样，送到杨贵妃手里的荔枝依然珍贵得很。
不过现在和以前可大不一样啦！荔枝早就不是什么只有皇宫贵族才能吃到的稀罕物，咱们普通人在水果摊、超市里就能轻松买到。但在各种各样的荔枝品种里，增城挂绿就像是其中最亮眼的一颗星。其身价、品质以及背后的故事，与其他荔枝品种相比，完全不在一个档次，让人忍不住想一探究竟！
增城挂绿到底有多珍贵呢？这么说吧，现在全世界就只有一棵西园挂绿母树，树龄已经超过 400 年了！这棵树生长特性非常特殊，既不能挪地方种植，就算用它的枝苗嫁接，也没办法培育出一模一样的品种。
就拿 2022 年来说，这棵母树好不容易产出的符合高品质要求的荔枝，满打满算才 50 颗。再往前翻翻历史，从清朝的时候起，增城挂绿就被当成贡品，专门送到皇宫里，可见它的地位有多高。
它的样子也很特别，红红的果皮上带着绿色，果身上还环绕着一圈绿色的线条，就像被画上了天然的花纹。在 2002 年的一场慈善拍卖会上，一颗增城挂绿竟然拍出了 55.5 万元的天价，直接打破了吉尼斯纪录，“荔枝之王” 的名号一下子就传开了。
现在市面上能买到的增城挂绿，大多是这棵母树的 3 - 4 代嫁接品种，即便如此，价格还是贵得让人咋舌，在有些地方，一斤能卖到 120 元，电商平台上，单颗最贵标价达到了 98.8 元，北京 SKP 商场甚至还曾以 1049 元一斤的价格出售过！
在种植和产量方面，增城当地也是下足了功夫。现在增城一共有 70 多种荔枝品种，优质品种的种植面积差不多有 10866.7 公顷，优质品率超过了 81% 。虽然挂绿母树产量有限，但是它的后代嫁接树发展得还不错。就拿 2025 年来说，增城区预计荔枝总产量能达到 4.9 万吨，像挂绿、北园绿、甜岩这些特色品种加起来，大概占总产量的 0.5%，它们都在 6 月下旬成熟。
增城挂绿的火爆，还带动了当地产业的融合发展。就拿挂绿母树所在的荔城街来说，每年端午节前后，都会有好多游客从四面八方赶来，就为了在观赏园里亲眼看看 “古树抽新芽、朱果映绿枝” 的景象，这也让当地的文旅产业跟着热闹起来。增城还把荔枝的种植、加工、物流、电商、旅游等产业整合到一起，打造了一条完整的农文旅产业链。
说完了增城挂绿，再来看看今年普通荔枝的市场行情。今年，荔枝市场发生了很大的变化，用一句话来形容就是 “产量大增，价格大降”。2025 年，全国荔枝总产量预计能达到 365.04 万吨左右，和去年相比，增长幅度高达 111.26%，直接创下了历史新高。广东、广西这些主要的荔枝产区，都迎来了难得一见的超级大年。正因如此，普通荔枝的价格出现了大幅度下跌，不少爱吃荔枝的朋友都乐坏了，因为今年可以享受荔枝自由了！
曾经在市场上特别受欢迎的顶流品种妃子笑，今年价格变得非常亲民。在盒马鲜生，450g 的妃子笑荔枝只卖 8.9 元。在东莞，今年妃子笑刚上市的时候，价格预计在 12 元一斤左右，等到大量上市以后，价格可能会跌到 6 元一斤左右。在杭州勾庄水果批发市场，一箱五斤装的妃子笑售价是 90 元。
除了妃子笑，其他荔枝品种的价格也都受到了影响。桂味荔枝因为产量增加，价格也有所下降。在广州等地的市场上，它的价格一般在 10 - 12 元一斤。
在东莞，糯米糍和桂味刚上市的时候，价格预计在 18 - 20 元一斤，等进入大量成熟的时期，价格可能会降到 8 - 10 元一斤左右。在厦门市场，桂味荔枝的价格同样出现了下滑，不少商超和水果店都推出了力度很大的优惠活动。
白糖罂荔枝的价格也没能逃过下跌的趋势。在杭州勾庄水果批发市场，六斤装的白糖罂荔枝只需要 50 元。苏州南环桥市场的白糖罂批发价格，每斤在 5.5 到 6.5 元之间。
还有荔枝王，因为产量增加，价格也从之前的高位降了下来，在昆明等地的批发市场，2025 年丰收季的零售价格在 15 - 30 元一斤。
然而，和普通荔枝价格大幅下降形成鲜明对比的是，增城挂绿等珍稀品种依旧保持着较高的价格，这也再次凸显了它们的独特价值。
当然啦，除了增城挂绿，其他荔枝品种也都各有各的特色。就拿北园绿来说，它也是特别珍稀的品种，因为产量太少，在市场上很难见到。它的价格最高的时候，一度达到了 388 元一斤！
仙进奉荔枝属于晚熟品种，它的果实个头比较大，果肉厚实又爽脆，甜味里还带着蜂蜜的香气，品质相当不错。不过，因为它在正常年份产量也不算高，所以价格相对来说比较贵。在 2024 年，因为天气原因产量减少，价格一下子就涨到了 80 多元一斤。
糯米糍荔枝吃起来软糯香甜，果实形状像心形，果皮颜色鲜艳，果肉厚实多汁，果核还特别小，可食用的部分很多。不过，它对生长环境要求比较高，在生长过程中还容易受到病虫害的侵袭，所以产量不太稳定。在集中上市的时候，价格大概在 14 - 16 元一斤。
增城挂绿就像是荔枝界的传奇，高高在上，而其他荔枝品种，也都有着各自的风味和特点，不管价格高低，每一种荔枝都能给我们带来舌尖上的甜蜜享受。
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2025-06-27 15:13:11
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