炎炎夏日,葡萄园降温有办法

来源: 作者:创始人 2022-12-06 我要评论

2022年12月06日更新报导,正值炎热的夏日,天气已经变得越发燥热。在这样炎热的季节里,不仅是人会暑热难当,葡萄也是一样。温度影响着葡萄生长的每一个环节,夏季过高的温度,不仅会加速葡萄果实的成熟,改变葡萄的内部结构,还可能使葡萄果

FX农业网 12月06日报导。

正值炎热的夏日,天气已经变得越发燥热。在这样炎热的季节里,不仅是人会暑热难当,葡萄也是一样。温度影响着葡萄生长的每一个环节,夏季过高的温度,不仅会加速葡萄果实的成熟,改变葡萄的内部结构,还可能使葡萄果粒灼伤,甚至使葡萄的成熟过程停止。在天气极度恶劣时,葡萄树甚至可能死亡。那么,没有空调、没有电扇的葡萄们到底是如何来避暑的呢?

第一招:灌溉防晒

葡萄的蒸腾作用是一种散热的好方法,它能够通过将水变为水蒸气的过程吸收部分热能,从而降低叶片的温度。所以尤其是在炎热的夏季,葡萄需要一定的水分来保证蒸腾作用的进行。有些产区夏天雨水较多,不必担心缺水的问题;但某些降雨较少的地区,则需要进行灌溉,不过要避免因为水量过多而引起其他的问题。

第二招:修剪防晒

除了葡萄自身的功能之外,辛勤的园丁们也有许多帮助葡萄降温的方法。根据气候和产区的不同,葡萄会被修剪成许多种不同的树形。在气候较热的地区,人们一般会将葡萄修剪成高杯式树形,使果实掩映在叶片之下,不直接接触到阳光,从而避免果实被阳光灼伤。

高杯式(Goblet)是一种古代修剪葡萄的方式,没有铁丝或其他支持系统,葡萄藤呈高脚杯的形状生长。葡萄的树干短,约为0.5米左右,在树干的顶端有一些分杈。高杯式的特征是无需任何支撑架,任由葡萄树自由成长;主干短,树枝向外分支,每个分枝上面都有一小段结果的母枝。母枝上面通常有两个冬芽,发芽之后会长出葡萄枝蔓、叶和花苞。树枝集中于顶部,如雨伞般遮挡阳光,避免晒伤葡萄。这种架势的葡萄不太适合用机器采收。

第三招:选址很重要

如果想要在夏天免受高温天气的罪,那么最好将葡萄种植在符合葡萄生长条件且相对凉爽的产区。

1、距离赤道较远、纬度较高的地方,如德国、加拿大。

2、海拔较高的产区,因为海拔每增加100米,温度就会下降0.6℃。在一些相对炎热的地区,如阿根廷北部的卡法耶(Cafayate),可以将葡萄种植在海拔较高的地方。

3、有寒流经过的产区,如智利沿海的产区。

4、有雾气的产区,雾气可以帮助葡萄园降温,这也是加州(California)以及卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)很多顶级葡萄园的重要特性之一。

5、土壤中水含量较多的葡萄园,因为土壤的水分含量越多,就需要更多的热量才能够升温,因此它们比干燥的土壤则需要吸收更多的热量。

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2022-05-21 22:05:28

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