无籽西瓜是转基因的水果吗？它是怎么培育出来的？

西瓜可以说是夏季清凉解暑有价格低廉的水果了，但是西瓜里的籽却让人觉得麻烦。不过有了无籽西瓜就不担心吐籽了，那无籽西瓜是转基因的水果吗？它是怎么培育出来的？

一、无籽西瓜的基本情况

1.无籽西瓜的产地

一般自然界内存有的无籽西瓜概率是非常低的，失眠上售卖的无籽西瓜都是通过生物技术杂交出来的，所以无籽西瓜在我国的大部分地区都是有生产栽培的。

2.无籽西瓜的价格

（1）安徽宿州的无籽西瓜批发价格为1.1-1.4元/斤；陕西的黑化无籽西瓜批发价格为0.9元/斤，1万斤起购；下表为部分地区的无籽西瓜参考价格。

（2）山东潍坊的50g/桶的浪潮二号无籽西瓜购买1-30件价格为79元，购买31-49件价格为75元，购买50件以上为70元/件；北京地区100粒/袋的京玲小无籽西瓜购买1-19袋的价格为180/袋，购买20-99袋为166元，购买100袋以上为153元。

3.无籽西瓜的品种和亩产量

无籽西瓜也有多个品种，而且在不同欢声天骄和管理技术下的亩产量都是有区别的。例如洞庭一号无籽西瓜的亩产量在3500-5000公斤；广西五号无籽西瓜的亩产量在3000公斤左右。

二、无籽西瓜是转基因的水果吗？

转基因技术是提取特定的生物基因、人工合成指定序列的DNA片段，经过重组、培育而产生新品种的技术。该项技术被广泛的应用到了药物和食品领域，但是今年来关于转基因食物致癌、有风险的案例和话题也是不断，所以大家对于无籽西瓜是不是转基因的问题也是很困惑。

在此要告知大家的是无籽西瓜是用种子种植出来的，是二倍体跟诱变产生的四倍体杂交而成的西瓜，所以无籽西瓜并不是转基因的，大家可以放心的食用。

三、无籽西瓜是怎么培育出来的？

无籽西瓜是采用人工诱导多倍体的方法培育出来的。

1.用秋水仙素（一种植物碱）处理二倍体西瓜的种子或幼苗，使其在细胞分裂的中期，阻碍纺锤丝和初生壁的生成，使已经复制的染色体组不能分向两极，并在中间形成次生壁。结果就形成了染色体组加倍的细胞，使普通二倍体西瓜染色体组加倍而得到四倍体西瓜植株。

2.然后与二倍体西瓜植株（作为父本）杂交，从而得到三倍体种子，三倍体的种子发育成的三倍体植株，由于减数过程中，同源染色体的联会紊乱，不能形成正常的生殖细胞。再用普通西瓜二倍体的成熟花粉刺激三倍体植株花的子房而成为三倍体果实，因其胚珠不能发育成种子，因而称为三倍体无籽西瓜。

所以虽然很多的转基因食品安全性能不能得到完全的保证，但是可以放心的是无籽西瓜并不是转基因的，所以广大“吃瓜群众”可以放心大胆的吃了。

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2020-11-09 10:42:22