图片：六大点讲解地瓜和红薯的区别！

由于各地区对红薯和地瓜的叫法有很大的差别，会误导一部分人认为地瓜就是红薯，红薯就是地瓜，特别在北方地区通常把红薯称为地瓜，其实地瓜是另外一种植物，它的地下茎块也是可以直接食用的，学名叫做豆薯。今天就让小编为大家详细讲解地瓜和红薯的区别！

一、名称不同

1.地瓜指的是豆薯，在湖南这边经常叫做凉薯，但是有的地方又叫沙葛和地瓜等，所以这时候一定要注意区分。

2.红薯只的是番薯，四川等地会称之为白薯，东北地区称为地瓜，真的是不同地区，叫法真是稀奇古怪，只有你没听过的。

二、产地不同

1.地瓜产地主要分布在中国贵州省、湖南省、湖北省、云南省、四川省、广西省、广东省等南方地区较多。

2.红薯产地分布比较广，我相信中国的每家每户基本都会种植红薯，不管是南方的热带地区，还是东北的寒冷地区，以及新疆、甘肃的沙漠地区和干旱地区都可以种植，如果家里没种过的可以种植了。

三、外观不同

1.地瓜成熟的时候，挖出来的时候皮是淡黄色的，形状像一个大陀螺，分为大小不均的几瓣，一般一根主根只能挖出一个地瓜。

2.红薯成熟的时候，挖出来的时候由于品种不一样，会出现红色、紫色、白色等颜色，形状一般是椭圆形的，相信很多人都见过红薯的模样就不多说了。

四、科属不同

1.地瓜属于豆薯科植物，它的根茎叶是不可以用来做饲料的，更佳不用提食用了，一般农民伯伯挖出地瓜之后就会扔掉它的根茎叶，因为没有多少的利用价值。

2.红薯是旋花科植物，它的根茎叶都是可以用来做饲料的，特别是红薯叶可以供蔬菜食用，市场的价格一般能卖到3.5元一把，红薯可以说有很多的利用价值。

五、里面的肉颜色不同

1.地瓜可以直接剥掉皮然后食用，皮是很容易薄的，必须把皮剥完之后才能食用，它的皮是不能够食用的。剥完皮之后就会有一种中药的清香味，感觉特别的清凉，特别适合在夏天和秋天的时候食用。

2.红薯是需要削皮吃的，一般把皮削掉时候品种不同会有所差异，红色的红烛里面是黄色的，紫色的红薯里面带一点紫色的，白色的红薯里面果肉是白色的，一般需要煮熟或者烤熟之后食用味道更佳。

六、食用方法不同

1.地瓜常见的食用方法是生吃、凉拌、炒食三种。

2.红薯常见的食用方法是蒸煮、煎炒、烤制等，也可以直接生吃，但是比较通气的原因，会导致放屁，一般很少有生吃的。

以上六点就是教大家如何区分地瓜和红薯，希望能帮助到你。本文综合于网络。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 花魁咖啡 咖啡网 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 云南咖啡 手磨咖啡 耶加雪菲 咖啡 咖啡豆 精品咖啡豆 花魁咖啡 咖啡网 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 云南咖啡 手磨咖啡 耶加雪菲 咖啡 咖啡豆 精品咖啡豆

转载请注明出处。

2020-11-09 10:52:15