农村野外的稔子一般什么时候成熟？生长在什么地方？一斤果实要泡多少斤酒？

稔子，一般指桃金娘。成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。那么，农村野外的稔子一般什么时候成熟？生长在什么地方？一斤果实要泡多少斤酒？

一、农村野外的稔子一般什么时候成熟？

据桃金娘目资料显示，它的花期是4-5月，果实成熟期就在６－８月份。夏日花开，绚丽多彩，灿若红霞，边开花边结果。

二、稔子生长在什么地方？

稔子生于红黄壤土丘陵上、两广地区极为常见。产中国台湾、福建、广东、广西、云南、贵州及湖南最南部。生于丘陵坡地，为酸性土指示植物。分布于中南半岛、菲律宾、日本、印度、斯里兰卡、马来西亚及印度尼西亚等地。

三、一斤稔子果实要泡多少斤酒？

一斤稔子果实要泡多少斤酒？这个可以依据个人喜好而定，没有特定的要求。这里介绍两种泡酒方法：

1、生浸法

就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后按1：2—3比倒加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。

2、三蒸三晒法

（1）把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。

（2）把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。

（3）密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮，最少需要3个月。

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2020-11-09 11:15:35