禁宰禁运第一天仅一例违法屠宰为何独漏白肉鸡？农委会：风险较低

尽管农委会提出补偿措施，但今天还是有不少养鸡和货运业者北上抗议，对此，中央畜产会代理首席执行官王旭昌表示，在初步与业者沟通后，现在在鸡场累积的180万只鸡，他们将会协助消化；同时，农委会副主委陈吉仲也表示，鸡只养殖会依据价差进行补偿，运输部分也会考量以折扣后的员工薪资来补偿，请业者不用担心。

禁宰禁运为何独漏白肉鸡和一日幼雏？ 农委会：风险较低

禁宰禁运政策执行后，外界传出不少声音质疑农委会是站在市场考量，才决定将白肉鸡排除在外，对此，农委会副主委黄金城强调，他们绝对是以防疫作为优先考量，会让白肉鸡上市，是因为长期监测白肉鸡的种鸡和成鸡中，两者的抗体检测结果都是阴性，而且白肉鸡全程采室内饲养，风险本来就比较低。

至于一日零幼雏部分，黄金城解释，一般生产流程，是种鸡生蛋后交由孵化场孵化，孵化后的小鸡再成长成肉鸡，而禽流感借着蛋来传染的概率很低，蛋在场内28天的孵化期程内又会持续维持38度高温，等于病毒已经几乎被杀光了，所以幼雏相较起来较为安全；以上两项也解释了为何幼雏和白肉鸡染病概率低，农委会才予以排除。