自然课学抓福寿螺，数学课算田间产量，美浓福安国小每堂课都有“农元素”

让农民伤透脑筋的福寿螺，逃不过这群小孩的手掌心！高雄美浓的福安国小将农业落实在所有的课程里，数学课要计算不同作物、面积及田区设计下的产量变化，自然课除了下田耕作外，更学习如何制作福寿螺诱捕器，成效良好不但让孩子的自耕田产量多出5%，还荣获高雄市科学竞赛第二名备受肯定。

美浓福安国小的校长庄宗霖表示，未来规划带着孩子做农产品采收后及加工实验，例如蔬果的催熟、不同变因的加工测试等，让农业成为孩子学习的最好场域。

美浓福安国小，花13年打造农业特色课程

近年来全台各地中小学吹起食农教育风潮，位于高雄美浓的福安国小在13年前便已开始将农业融入所有课程，“我们是农村学校，目标在于创造知识的可用性。”美浓福安国小的校长庄宗霖说着，今年是他来到福安国小就任的第五年。

“我们和农业密切相关，因此选择发展农业特色课程。”庄宗霖表示，美浓是乡间农村，而作为农村学校，福安国小没有围墙，附近有自己的田、邻近有丰沛水源，且大部分学生的家里都是务农、农业推广等背景，因此对于农业课程都相当支持。

关于农业课程教案的起源及发想，庄宗霖表示，13年前，当时国小的老师们便已开始循序渐进地把农业相关活动，连结到不同课程主题，从一开始的点状活动，透过滚动式的改善、老师共同备课的方式，发展成现在成熟的教案。

“农业课程或是活动，最怕只是一时的放烟火。”庄宗霖说明，以水稻为例，插秧是最常见的农事活动，但必须要以发展成“任何老师来都可轻松上手”的教案为目标，才能让所有农业特色课程永续下去。

农业融入国英数自社，全校跟着节气去下田

福安国小的农业特色课程核心为“莳农”，选“莳”而非“食”，原因在于所有课程及活动的设计和举办，是搭配季节、24节气及各作物时令，所有课程都会融合农业元素，包含语文、数学、自然、社会、艺文、体育及健康。

庄宗霖举例，语文课中，老师会让孩子吟诵农业主题的诗歌及文学，或是让学生以农业题材写作文；数学课则会让孩子试着计算不同作物、不同面积及田区设计下的产量；自然课会让孩子认识有机耕作、病虫害以及施肥。

整个国小包含幼儿园在内近八十位学生，庄宗霖表示，每周四早自修是全校共同下田时光，而对不同年龄的孩子会有不同课程目标及课程设计，“全校都要参与的是插秧，幼儿园孩子农事课程只到插秧，低年级孩子课程目标是亲近土地，难度较高的施肥及抓螺只有中高年级才会参与。”

“所有课程仍有一定进度压力，因此课程无法100%都是农业。”庄宗霖表示，一周一天的早自修下田，严格来说时间并不长，但所有老师都会尽可能将农业融入课程活动，例如自然环境课程中加入制作福寿螺诱捕器，老师带着学生下田做实验。