台中外埔香芋蟹酒节 推广在地美食

台中外埔区以优质农产闻名，台中市农业局辅导外埔区公所于29日在廍子社区石头公园旁高铁桥下公园举办“106年度外埔区水稻、芋头、大闸蟹及筊白笋产业文化活动”，以“香芋蟹酒节在外埔”为主题，行销特色农特产品。

立法院副院长蔡其昌说，秋天正是大闸蟹肥美的季节，却少有人知道外埔养殖的大闸蟹品质非常好。其实许多内行的老饕，都会来外埔订购大闸蟹，几乎每年供不应求。他也说，台湾这几年对食品安全要求非常高，透过在地方举办行销活动，来行销在地的农特产品，可以增加农民的收入，也能让国人吃到好吃安全又健康的食材。

农业局主秘王瑞卿表示，外埔区农会连续三年举办外埔香芋蟹酒节，结合当地社区休闲农业，举办农产品促销活动，历年成效良好。由于外埔有大安溪丰富水源，农业局近来积极辅导二期稻作转作高经济价值的筊白笋，目前已陆续收成，鼓励民众多多尝鲜。

当日活动现场除有农特产品展售，还有芋头料理供民众品尝，另有办理在地社区表演，拼布包、摸彩活动及风车彩绘DIY，展现外埔风情。