台南黄伟哲:台南虱目鱼文化季10月起跑

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2022-12-06 我要评论

2022年12月06日更新报导,台南黄伟哲:台南虱目鱼文化季10月起跑着重“食力文化”的“2020台南虱目鱼文化季”,10月9号由学甲区出发,北门、七股、将军及安南区接续登场,连续5周,直至11月7日,台南黄伟哲强调,以“食当季、食

FX农业网 12月06日报导。

台南黄伟哲:台南虱目鱼文化季10月起跑

着重“食力文化”的“2020台南虱目鱼文化季”,10月9号由学甲区出发,北门、七股、将军及安南区接续登场,连续5周,直至11月7日,台南黄伟哲强调,以“食当季、食在地”为主轴,结合五大区域特色,打造出各具风格的“虱目飨宴”,欢迎全国民众一起来尝鱻!尤其中秋节快到了,民众喜欢烤肉,其实烤鱼是不错的选择,现值虱目鱼盛产期,CP值最高,白肉且不饱和脂肪酸多,吃了也不怕变胖。

香味四溢的记者会现场,各式美味可口的虱目鱼料理,抢先曝光,包括安南区的“思慕彩蔬果律莎莎酱”、北门区“虱目鱼鱻味香肠”、将军区“将军好味虱目鱼粥”、七股区的“蜜汁虱目鱼丁”及学甲区的“好钙芝麻虱目鱼丸风味汤品”,色香味俱全,让人赞不绝口,加上各具特色的伴手礼、还有虱目鱼文创商品,琳琅满目,宛如一场虱目鱼行销特卖会!

台南黄伟哲指出,中秋佳节大家都喜欢烤肉,其实烤鱼也是不错的选择,虱目鱼全部都是瘦肉,譬如虱目鱼丸可以拿来烤,虱目鱼香肠也可以拿来烤,虱目鱼背脊肉也可以烤,还有虱目鱼肚也适合烤,可以说虱目鱼全身上下都是烤肉的宝,烤肉的良伴,虱目鱼绝对当之无愧。

市长黄伟哲表示目前虱目鱼销售情形还算可以,虽然价格比去年低一点,基本产销秩序还可以,为了推荐好的料理,就像“好的国品给国人享用一样”,台南虱目鱼产量占全国一半,好的、优质的台南虱目鱼,绝对是经得起考验。

 

   

▲台南黄伟哲:台南虱目鱼文化季10月起跑


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2022-08-04 19:57:52

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