农委会推鸡肉美食 产值估150亿

（台湾商报新闻）行政院农委会与产业界昨天共同推广夜市美食，多达三成摊位为各式鸡肉美食，年产值上看新台币一百五十亿元。

农委会指出，台湾夜市已成吸引国际观光客来台的特色，全台计有两万摊，当中三成、多达六千摊贩售各式鸡肉美食小吃，年产值上看新台币一百五十亿元。

昨天畜牧处、中央畜产会及中华民国禽肉行销发展协会、中华民国养鸡协会共同召开记者会，呼吁国人支持、发扬夜市美食文化，可连带稳健国产鸡肉产业发展。

会中并列出近年来夜市最受欢迎的鸡肉美食料理，包含盐酥鸡、香鸡排、烤鸡腿、盐水鸡、串烧鸡肉、各式卤味等，到创意美食焗烤鸡排、椒麻鸡、豆乳鸡、凉拌鸡丝等，还有当前正夯的翅包饭、爆浆鸡腿卷等。

出席的产官界人士都说，夜市的美味鸡肉，囊括各地口味、料理方式及创意，琳琅满目，炸、卤、烤、炖都有，人气历久不衰。