雪莲果是哪里的特产？一年四季都有吗？怎么种植？

雪莲果，菊薯的别称，其块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。深受人们喜爱，那么雪莲果是哪里的特产？一年四季都有吗？怎么种植？接下来我们一起来了解：

雪莲果是哪里的特产？

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫亚贡即“神果”之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。

如今，雪莲果是云南滇中玉溪等地冬季春季常吃的一种一种新型的水果，长相似红薯，春天种植，秋季收获，果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。

雪莲果一年四季都有吗？

在我国很多地方都有种植雪莲果，雪莲果春季种植，在后秋开始成熟，刚成熟的雪莲果糖分含量较低，口味较清淡，不是很好吃，所以这时候虽然可以收获了但是并没有上市，雪莲果有个后熟阶段，这阶段过后的雪莲果的糖分含量较高，很甜，开始上市，每年要到10月末11月分初才算吃雪莲果的旺季。

怎么种植？

1.时间：雪莲果春、秋均可播种；叶插最好选择在秋季进行；

2.土壤：雪莲果可用泥炭、珍珠岩、浮石，比例1.5：1：3混合；也可以用腐叶土、珍珠岩、煤渣来代替；

3.湿度：雪莲果12.8％~54.2%之间的湿度；

4.温度：雪莲果生长温度5-25度，夏天温度超过25度开始半休眠了，冬季温度低于5度基本就休眠了；

5.光照：雪莲果夏季半阴养护，适当遮阳，利用散射光。春秋冬可以全日照。

雪莲果的价值与功效：

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。

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2020-11-09 11:21:20