什么是发酵床养猪？注意事项有哪些？

传统的养猪模式大家一定不陌生，但是存在很多问题，投入的精力多，粪便排泄污染环境等等。为了发展环保养猪的模式，发酵床养猪这一模式应运而生，这种被称之为自然养猪法、懒汉养猪法的模式究竟是怎样的?养殖时注意事项有哪些?

一、什么是发酵床养猪?

发酵床养猪法另一个叫法是干式无臭养猪法，就是通过有机垫料建成一个发酵床，猪排泄出来的粪便被垫料掩埋，水分被发酵过程中产生的热蒸发，粪便被微生物分解，所以无臭味，一般只需3天的时间，粪便就被微生物分解完毕;在整个饲养过程中无须用水冲洗粪便，所需的水只要满足猪只饮用就行了，所以又叫干式无臭养猪法。

二、发酵床养猪注意事项有哪些?

1、选址要求

由于猪饲养要求饲料和饮水洁净新鲜，对圈舍要求干燥通风，低洼潮湿和空气污浊的环境容易导致寄生虫病和蹄病。所以圈舍尽量选择干燥平坦背风向阳，土壤透气透水的沙土壤地最好。如果圈舍周围地势较低的话，可将地面处理成有漏缝地板的“吊脚楼”，下面留10-20cm空间避免多余水分浸泡垫料，同时也避免周围。

2、垫料准备：养猪发酵床垫料层厚度一般略低于猪圈发酵床厚度，按40-50公分计算，垫料来源可以采用单独使用锯末或者锯末、稻壳、秸秆相结合的方式。

3、菌种准备

用量：发酵助剂1公斤，可以铺建10-12平方的猪圈。单个圈舍面积不能过小，建议40-50平方为宜，养殖密度不能过高，建议每只猪占2平方左右。

稀释：发酵助剂必须与米糠(或玉米粉)，按菌剂：米糠(或玉米粉)=1：5以上的比例均匀混和稀释(新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠)。

4、发酵床铺建

将稀释后的菌种与备好的垫料混合，为达到均匀效果也可采用多级稀释的办法;也可以先将谷壳锯末混合物垫底层10公分左右，开始均匀撒入米糠稀释的菌料均匀覆盖，再铺上10公分稻壳锯末的混合料，按上面操作再撒入稀释的菌种混合料直至达到40-50CM厚垫层。有条件的可适当喷撒红糖水(可按70㎡ /公斤备用)到米糠菌剂混和物中。

5、发酵节奏与温度控制

发酵时，用手伸入10公分以下的内层，可感到有热度，即是发酵床工作所致，并伴有酒精和泥土的清香味。圈舍发酵节奏与温度可人为控制，要快速升温与发酵，可采取如下一种或几种综合措施：增加发酵助剂用量、预先加红糖水活化发酵菌剂、多添加新鲜米糠或尿素水等营养物、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气、适当调高锯末混和物含水量(但混和物水分不能超过70%，否则会因腐败菌发酵分解而产生臭味，与除臭目的背道而驰)等等。调低温度可采用相反措施。内部温度一般不要超过50℃，核心发酵层不超过60℃，表面温度25-30℃以下。

6、发酵状态

正常运行后的发酵床下层物料颜色逐渐变深变黑，无臭味而有淡淡酒香味，温度基本稳定，有时能见到白色菌丝。此时，如需用肥或作粗饲料，可部分清运出舍，不用也可长年不清。

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2020-11-11 23:19:14