毛豆为一优良健康食品，含丰富蛋白质、维他命等，一般除供蔬菜炒食用外，也可作为休闲食品。本省年产量约六万余公吨，大都(80%)外销。宜兰地区曾于80-82年间办理试作，结果发现本地区亦适合种植。毛豆生育期短，适合有机栽培;利用纯有机肥料配合非农药或不同生物性防治技术，以降低化学肥料及农药施用量，减少其对环境之污染，探讨最经济有效之生产栽培方法。
本次试作是在八十七年四月初和五月初在壮围乡分二处进行，每次试作面积各为0.1公顷，供试品种分别为毛豆高雄选一号及高雄五号，试区整地播种前先行施用有机肥料每公顷3公吨，行株距为45X15公分。
试作结果：公顷产量为4,910-5，800公斤，产值171,850-203,000元，收益为69,600-100,750元。
以品种别比较,高雄五号产量比高雄选一号高出18.1%，因此其产值亦较高。
播种时间比较:四、五月份并无太大差别。毛豆适宜有机栽培，惟因价格、品质难与中南部抗衡，所以在宜兰地区推广宜采少量多样化模式进行。
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2019-01-02 19:26:38
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