芡实收获的季节什么时候？几月份成熟上市？多少钱一斤？

芡实别名鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。那么它收获的季节是什么时候？几月份能成熟上市？市面上是多少钱一斤呢？从云南曲靖芡实种植户李大叔那里了解到，芡实一般是秋末冬初采收。

芡实几月份成熟上市？

芡实在不同的地区成熟上市的时间也不相同，例如在苏州鸡头米（芡实）每年的8月中旬开始陆续上市，芡实在苏州地区非常受宠，每年的价格不断的在攀升，现在市场零售每斤鸡头米的价格在100-150元左右，鸡头米全都是由纯手工拨，没有办法用机器代替，所以产量不高，尤其是在中秋节之前，鸡头米是供不应求，中秋节送礼首选产品，鸡头米的做法其实很简单，越是简单越能体现芡实的美味，一样美食无须太复杂的烧制就能达到美味的效果，这取决于食材本身，苏州鸡头米就是这样一样美食，清烧就能达到极致的美味效果，调味料只需用到糖，无须其他调味料”

芡实多少钱一斤？

附：芡实功效作用

芡实的功效

固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。

芡实的作用

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强。

2、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

3、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

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2020-11-09 11:18:23