火龙果价崩如何杀出重围？江一芦、林孟姿夫妇埋首育种，盼新品系取代旧市场

香蕉、凤梨接连传出价崩情形，外界猜测进入产季的红龙果将是下个“受害者”。近年红龙果价格好，许多农民跟风抢种，使价格一直处在崩盘危机。“如果没有经营自己的顾客群，并不建议种植。”长期研究红龙果的夫妻档江一芦及林孟姿如此建议。

江一芦及林孟姿皆曾就读台大园艺所系博士班，四年多前回到高雄内门实际种植红龙果，将过往学术知识应用于田间栽培。处于种植第一现场，对农民抢种情形更加有感。“绝大多数农民看见红龙果赚钱就跟着进场，但市场预期明明价格往下走。”

先预知了价格崩盘危机，两人劝告周遭农民不要种植红龙果，却反而被质疑是为自家红龙果图利，甚至被挖苦。“我们刚开始讲不要种的时候最可怜，因为红龙果价格没崩盘，我们讲两年就被农民念两年，每次去泡茶都被揶揄。”

夫妇默契佳，进行育种，创造火龙果新市场

实际到两人经营园区观察，因为前些日子大雨，园区仍有些泥泞。江一芦表示，连日大雨若造成田间淹水，枝条容易腐烂，可能进一步产生病害，“所以一开始设计田区时，排水就要做好。”

而采访才刚提到果园要重视清洁，但实际到果园却仍有些枝条残渣未清理干净，江一芦打趣道，“所以每次自己下来田间走，两人会吵架。”虽说会“吵架”，但言谈间两人默契极好，一搭一唱，相互补充彼此漏说的重点。

一人埋于田间种植，一人站于讲堂教书，各得其所却又密不可分。林孟姿晓得他的教书热忱，谈起学校的事，清楚地像当事人；江一芦懂得她的田园生活，园区里各种状况，从不遗漏。

两人一路携手研究红龙果，也看着红龙果产业一路演变，从最初较差品系，到改良后风味、糖度、品质佳的大红、富贵红，面对农民纷纷进场抢种，市场混乱，江一芦认为，“要杀出红龙果的市场，就必须依靠新品系，也许能慢慢取代现行栽培面积，创造出新市场。”目前两人不断进行育种工作，包括黄龙、双色红龙果等，虽尚未有明确成果，但仍为将来红龙果新市场埋下种子。