释迦果怎么吃？它是热性水果吗？孕妇能吃吗？

释迦果又叫番荔枝，含有大量的植物纤维，能够促进肠胃蠕动，有促消化排宿便的功效。释迦果富含维生素、蛋白质等营养物质，是天然的抗氧化剂，适量食用可以达到美容养颜的效果。那么释迦果怎么吃？它是热性水果吗？孕妇能吃吗？

一、什么是释迦果

释迦果形似一个大型的绿色荔枝，果实绵软甘甜，呈乳白色。果实内部可分为数十片小瓣，其中每一瓣中都含有一颗黑色果核。果实外形呈圆形、椭圆形、心脏形等。未成熟的释迦果果实表皮是深绿色，手感较硬，果实成熟后果实果皮呈浅绿色，并且果实变软。

二、释迦果的功效与作用

1.清喉润肺

释迦果果实绵软温良，可以预防肺热咳嗽，有清喉润肺的作用。

2.补钙壮骨

释迦果果实中含有丰富的钙、铁等元素，释迦果还含有一些独特的微量元素，可以促进钙的吸收，从而促进骨基质和骨细胞的再生，不仅能够增强骨密度，还能预防骨质疏松等的骨科疾病发生，是一种很好的补钙食材。

3.解毒排毒

释迦果中富含维生素C和天然果胶，可以提高肝脏解毒能力，加快人体新陈代谢。

4.促进消化

释迦果中含有大量的植物纤维，能够促进肠胃蠕动，促进消化，排宿便通肠道。

5.美容养颜

释迦果富含维生素、蛋白质等营养物质，是天然的抗氧化剂，适量食用可以达到美容养颜的效果。

三、释迦果怎么吃

1.直接食用

将成熟的释迦果的外层果皮去除，用刀按瓣切开，把毎瓣的黑色果核去除，就可以直接食用了。

2.释迦果苹果汁

将释迦果去皮去核切块，苹果切块去核，放入榨汁机中，可根据个人喜好加入蜂蜜、冰糖调味。

3.释迦果奶昔

将释迦果去皮去核切块，放入榨汁机中，再倒入适量纯牛奶，打成奶昔即可。

4.释迦果水果沙拉

将释迦果去皮去核切块，再准备其他水果如莲雾、苹果等切块，倒入沙拉碗中，倒入适量酸奶，拌匀后装盘即可食用。

四、释迦果是热性水果吗

释迦果性温，属于温性水果。释迦果是热带名果之一，性温和，果实绵软甘甜，是老少皆宜的水果。

释迦果没有什么特别的食用禁忌，果实中虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，所以糖尿病患者也可适量食用。

需要注意的是，释迦果中含有鞣质，与乳制品或高蛋白物质共同食用的话，容易产生不易消化的物质，影响人体吸收。

五、孕妇能吃释迦果吗

释迦果不仅香甜可口，营养丰富而且方便食用，十分适合孕妇食用。

1.释迦果中含有丰富的蛋白质。孕期往往需要消耗大量的蛋白质，也直接影响胎儿脑细胞的发育，所以适量食用释迦果对孕妇来说是有好处的。

2.释迦果中含有植物脂肪。孕妇每天需补充20~30g脂肪，释迦果中含有的植物脂肪相比动物脂肪更为健康，不用担心长胖。

3.释迦果中含有丰富的钙和矿物质，对胎儿骨骼和牙齿的成长是十分重要的。

4.释迦果中富含维生素和微量元素，可以补充孕妇的营养损失，预防孕期贫血，加快新陈代谢，增强免疫能力。

5.注意事项：孕妇在食用释迦果时，要挑选当季新鲜的，不要吃过季的释迦果。此外还需注意释迦果不能食用过多，应当适量食用，以免上火。

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2020-11-09 11:00:02