张正扬／善用地方植物的自足经济：泰国湾头社区学习中心

从三攀河滨饭店（Sampran Riverside）出发前往“湾头社区学习中心”（Baan Hua-Aow Learning Centre）时，同行的泰国朋友提高音量主动提醒，“这是昂山素季（Aung San Suu Kyi）女士造访过的地方喔！”返台后搜寻资料，果然发现二○一六年时，缅甸国务资政兼外交部长昂山素季，在泰国首相夫人的陪同下造访了湾头社区学习中心，当时泰国的媒体对此有大量报导。

三攀河滨饭店原来是曼谷一间颇有规模的渡假村，在营业状况逐渐走下坡，上一代的经营者正在评估是否要结束营业之时，第三代的年轻经营者接手，决定承担新的社会责任，扮演有机产业的桥梁和支持角色，一方面在饭店园区设立假日苏界有机农民市集（Sook Jai Market），一方面让饭店餐点使用有机食材，目前已经做到百分之八十的食材来自有机农业，位于湾头村的有机农产品正是其供应来源之一，因此在拜访完三攀河滨饭店之后，我们来到位于佛统府（Nakhon Pathom）的湾头村。

做有机，用一个社区的力量

抵达湾头村的同时，中心的成员在入口处剖起椰子来，让我们这些来自亚洲各国的参访团成员，人手一颗进入社区学习中心。和台湾同样以农业生产为基础发展起来的学习中心相较，这里的空间里有令人熟悉的农业气味，但也有因为国情及其他因素差异而显得特别之处。

第一个进入视野的是这个学习中心的三重招牌，从上到下分别是“自足经济社区实践计划”（The community enforcement project under the sufficiency economy philosophy），“湾头社区学习中心”（Baan Hua-aow learning centre），以及“象村有机联合社（象村是湾头社区中的一个地区）”（Baan Chang organic group）。三个招牌名称从精神、空间以及组织三个层面，巧妙而完整地说明了我们造访对象的丰富内涵。

（本文感谢陈章晗及 Orakarn Suttiwerawat 协助泰文翻译。）

原文刊于《绿主张》月刊，2018年05月，174期