提起“问题肉”，以及利用病死禽畜制售“问题肉”、危害食品安全的无良商家，市民深恶痛绝。相比以往掩埋、焚烧、化制等病死畜禽的“粗放型”处理方式，一种将“问题肉”变成“有机肥”的无害化生物降解法在省内出现，而运用该技术建设的首个专业养殖废弃物无害化集中处理中心，就在惠州市惠东县。
每天无害化处理8吨病死畜
说到病死动物处理中心，不少人将其与“尸横遍地”“腐臭熏天”等联系起来。在惠东县郊、四面环山的养殖废弃物无害化集中处理中心，并没有这种情形。
“无害化生物降解法，不会像传统的焚烧、填埋处理现场般脏乱，过程和结果都是环保的。”该中心技术提供方和建设方，惠州市尚农农业科技有限公司总经理郭江透露，厂区是目前广东省首个养殖废弃物无害化集中处理中心。时值上午，病死畜无害化处理机械设备并没有开工，郭江介绍，白天主要是运输、回收病死畜，目前中心配备了8台处理机组，每台每24小时能无害化处理1吨的病死畜。厂区设有30立方米的存储冻库，在遇到疫情暴发的情况下除启用冻库暂存外，还会改变处理机设置，使处理时间缩短为12小时，加大日处理量。
“我们采用的生物降解法，工艺简单、占地小，而且环保，无烟、无臭、无污水！”郭江说，畜尸投入机器后，将经历分切、绞碎、发酵、杀菌、干燥5个步骤，做到“零污染、零排放”。在生物降解处理病死禽畜的同时会产出有机肥，从根本上解决病死畜掩埋、焚烧等处理方式污染大、处理成本高等弊端，实现“变废为宝”。
由病死畜而来的肥料，真的用来种植有机果蔬吗？郭江指着厂区附近一片试验田介绍，经过无害化处理的“废料”氮磷钾含量非常高，对于改善土壤过度使用化肥而造成“亚健康”的情况十分有效，试验田就是“被改良”的成功代表。
推广无害化处理需打通政企合作关
郭江介绍，2013年9月，农业部启动病死动物无害化处理长效机制试点工作，试点县市采用的技术仅能将病死动物的30%变成有机肥。相比之下，无害化处理中心能做到40%以上变为有机肥。“每处理一头病死猪可获80元政府补助，这基本抵消了处理成本。”郭江告诉记者，经无害化处理产生的有机肥成为盈利的关键。
然而，未来“商机”虽然无限，但这个投产不足一年的项目知道的人太少，很多农户并不了解或不愿意尝试使用“变废为宝”的有机肥。同时，目前不少养殖户不愿意将病死畜交由中心进行无害化处理，毕竟走“黑色渠道”将“问题肉”卖出去可以多赚一笔。
郭江坦言，单凭企业一己之力很难存活，通过政府牵头、监督，企业参与、运营，才能让更多的无害化处理中心建起来。有了政府引导，关键还要养殖户能接受无害化的理念。为打消部分养殖户“无害化处理=损失一大笔”“走黑市=多赚一笔”的念头，尚农公司已和保险公司协商在母猪保险方面取得突破：病死母猪可以拿到保险补偿，但前提是先通过无害化处理才能领取。
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2016-01-10 13:46:12
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