你知道菠萝与凤梨有什么不同吗？这两种水果是不一样的，这两种堪称为「表兄弟」的水果，一样能为我们带来健康。但是它们那么相似，区别在你那里呢？凤梨要不要用盐水泡的？有人说不用，为什么不用呢？
凤梨和菠萝有什么区别：
从外观上来看：菠萝表面会扎手、叶子带齿；凤梨表面不扎手、叶子不带齿。
叶片边缘不同：菠萝叶片敷白霜，边缘有锯齿；凤梨叶片边缘则光滑无锯齿。
表皮凹槽不同：菠萝凹槽处为橙红色，纹理略粗糙 ；凤梨凹槽处则呈深绿色，纹理较清晰。
果肉纤维不同：菠萝刺眼比较深，需要把刺眼挖出来，味道偏酸；凤梨则刺眼比较浅，果味偏甜。
另外凤梨无需浸泡盐水即可直接食用；而菠萝吃前需要用盐水浸泡，因为菠萝含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，用盐水泡过才能让菠萝蛋白酶失效。而凤梨中含有的种物质是很少的，所以不用。
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2019-02-28 10:41:16
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