小的才是正宗神湾菠萝？连很多中山人都搞错了

7月份，是当造神湾菠萝的上市季节。曾听说，个头小的才是正宗的神湾菠萝，那么，各位街坊怎样挑选才能购买到正宗的神湾菠萝呢？小布哥请教了神湾菠萝协会会长洪叔来教大家分辨啦！一起来学两招！

流传的挑选方法有不少，有大小论、花眼论、果柄论等等、其中又以论大小为最多人接受的一种方法。神湾菠萝以前个头的确是比较小的，是因为以前种植的技术同肥料都相对落后，种出来的菠萝个体都比较少，而现在新的种植技术及使用复合肥料所种出来的菠萝就会比较大个。

其实分辨正宗神湾菠萝有两大方法：

方法一

花眼比较法

神湾菠萝的花眼与其他菠萝比较，会比较突出，也就是眼与眼之间的坑比较深。而且神湾菠萝都会留着果柄不摘除，其他菠萝在采摘的时候都会摘掉果柄，只留下顶芽。

方法二

果肉比较法

神湾菠萝爽脆无渣，甜蜜清香，无需浸泡盐水即可食用。

洪叔介绍，有一个传说流传比较广的，就是说正宗的神湾菠萝只有沙岗村山上的几亩地，根本就买不到，其实这个也是一个很古老的误解。

早在上个世纪20年代，现在我们称为的神湾菠萝的种苗是归国华侨李国汉由国外带回来的，当时他与另外一个归国华侨陈香谷合伙，在丫髻山南麓老村肚背，辟山地十余亩种植，开创神湾菠萝种植的先河。

但是，这并不代表这十几亩地才正宗，据考证，神湾菠萝的好吃首先与品种优良密不可分，其次是丫髻山、铁炉山连片环绕的谷地效应，加之靠近西江出海口形成了一种十分独特的气候，与神湾菠萝的种植恰到好处，也只有在这一片种植的菠萝才真正达到爽脆无渣的效果。因此，只要是在这一带种植的菠萝都是正宗神湾菠萝，大家也不用担心吃不到正宗神湾菠萝了。

（神湾菠萝有大有细，任君选择）

中山发布编辑部

编辑：文颖

素材来源：神湾宣传办