芋头应该大家都是非常熟悉的,生活中应该经常吃,但是经常做饭的人会发现,每次洗芋头的时候手上就会很痒,据说这是对芋头过敏的一种现象。尽管很多人都不愿意洗芋头,但是仍然抵挡不了想吃芋头的欲望。
什么是芋头
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。
芋头的形态特征
芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。 性喜高温湿润,不耐旱,较耐荫,并具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱,整个生长期要求充足水分;对土壤适应性广,以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜;种芋在13~15℃开始发芽,生长适温20℃以上,球茎在短日照条件下形成,发育最适温27~30℃。如遇低温干旱则生长不良,严重影响产量。
芋头怎么种植能实现高产
1、选择地块
芋头地应选择土层深厚、土壤肥沃,有机质含量高,排灌方便,保水保肥性能好,水分含量稍大一点的黑土和冲积土。
2、整地施肥
清除根茬,深翻30厘米后起垄,垄距宽70厘米,每公顷施用农肥75立方米,化肥氮200公斤,磷重00公斤,钾150公斤做底肥,施人垄中。
3、育芽栽植
为了延长芋头的生育期,应在播前20天,将芋利用火炕或塑料拱棚催芽处理,当芋头芽长到4―5厘米时,便可下炕(床),割栽后播种即可。播种的深度为4―5厘米,株距35厘米,盖土时,种芽微露为宜。
4、田间管理
①追肥。芋是喜肥作物,生长期长,所以在氮、磷、钾配合施用的同时,应提倡分期追肥,追肥的次数应根据芋生长情况而定,一般一生中追2―3次。
②浇水。芋头是喜水作物,从出苗到收获期间,必须保持土壤湿润,土壤的含水量要比一般旱田稍大,遇到干旱―时应及时浇灌,遇到积水时应及时排水。
③中耕培土。苗期及时除草,疏松土壤,提高地温,促进生长。当苗期结束时进人生长旺盛期,隔10天左右培一次土,其主要目的是抑制子、孙芽的萌发,促进地下部分芋头的生长,这是芋头栽培的关键性措施。只有压住子孙芽才能达到提高产量和品质的目的。
④病害防治。要以农业防治和预防为主,可采用轮作,淘汰劣芋种,选择无病的芋种。减轻病害的发生。药剂防治可选用各种杀菌剂,在不,同生育期进行叶面喷雾,以防软腐病、疫病等。
5、收获
为了最大限度地满足生育期的需要,在保证不受冻害的前提下,尽量晚收,可提高产量和品质。
芋头的种植条件
1、温度:芋头需要高温多湿的环境条件,昼夜温差较大有利于球茎的形成,球茎形成期白天28~30℃、夜间18~20℃最适宜。
2、水分:芋头无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件,旱芋生长期要求土壤湿润,水芋生长期要求有一定水层。
3、光照:芋头较耐弱光,对光照强度要求不是很严格,在散射光下生长良好,球茎的形成和膨大要求短日照条件。
4、土壤:水芋需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长,但仍保持沼泽植物的生态型,宜选择潮湿地带种植。
其实芋头的种植还是比较简单的,芋头它喜欢生活在高温多湿的环境里面。对阳光的要求并不是很高,因此种植者只要保证有足够的水分就可以,但是要想获得高产的芋头,仅仅只要水分肯定是不够的。
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2020-11-08 18:32:55