“罐头食品”沙丁鱼和鲭鱼有什么区别？是海鱼吗？能人工养殖吗？营养价值是什么？

沙丁鱼也叫沙鲻、沙脑鰛、大肚鰛、真鰛、南美拟沙丁鱼、鰯，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。那沙丁鱼和鲭鱼有什么区别？是海鱼吗？能人工养殖吗？营养价值是什么？

沙丁鱼和鲭鱼有什么区别？

鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。

沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显。

沙丁鱼是海鱼吗？

沙丁鱼是海鱼。

沙丁鱼为近海暖水性鱼类，一般不见于外海和大洋。它们游泳迅速，通常栖息于中上层，但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区。多数沙丁鱼的适温在20～30℃左右，只有少数种类的适温较低，如远东拟沙丁鱼的适温为8～19℃。沙丁鱼主要摄食浮游生物，因鱼种、海区和季节而异，成鱼和幼鱼也有不同。如金色小沙丁鱼成鱼主要摄食浮游甲壳类（包括桡足类、短尾类幼体、端足类和糠虾），也摄食硅藻；幼鱼除摄食浮游甲壳类幼[1]体外，也食硅藻和甲藻类。金色小沙丁鱼一般不作远距离洄游，秋、冬季成鱼栖于70～80米以外深水，春季，沿海水温升高鱼群向近岸作生殖洄游。

沙丁鱼能人工养殖吗？

1、沙丁鱼很难养，一般不人工养殖。沙丁鱼为近海暖水性鱼类，很难养，生性懒惰，常拥挤在一起而静止不动，死亡率很高。通常密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食，主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流，多数沙丁鱼的适温在20～30℃左右，只有少数种类的适温较低，如远东拟沙丁鱼的适温为8～19℃，捕捞一般采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等。

2、沙丁鱼是深海鱼。沙丁鱼通常栖息于中上层，幼鱼除摄食浮游甲壳类幼体外，也食硅藻和甲藻类，秋、冬季成鱼栖于70～80米以外深水，春季沿海水温升高鱼群向近岸作生殖洄游。仔、幼鱼化后在沿海索饵成长，夏季逐渐随南海暖流向北洄游，秋季表层水温下降，遂向南洄游，至10月以后鱼体已成长至150毫米以上时，由于沿海水温降低而逐渐转栖于较深海区。

沙丁鱼营养价值是什么？

1、沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分，药用价值非常高，堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。

2、沙丁鱼富含不饱和脂肪酸，能降低患乳癌的危险。

3、沙丁鱼有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的作用，对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

4、吃沙丁鱼的五种好处：第一，稀释血液；第二，帮助扩张血管；第三，防止潜在致命血凝团的形成；第四，防止高血压以及脂肪量的提高；第五，保护心脏的正常跳动。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 咖啡豆 耶加雪菲 咖啡网 云南咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 咖啡豆 耶加雪菲 咖啡网 云南咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别

转载请注明出处。

2020-11-11 23:45:53