“阿贡”雪莲果是红薯吗？与红薯有什么区别？（附雪莲果的功效作用及选购技巧）

雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”，它的外观和红薯非常的相似。那么雪莲果是红薯吗?与红薯有什么区别?雪莲果有哪些功效作用及选购技巧呢?

一、雪莲果是红薯吗?

不是。雪莲果和红薯的外形长的很相似，但味道却不一样， 红薯主要成分是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质，雪莲果不仅可以生吃，还可炖排骨、煲汤、榨果汁。肉质上也有所不同。

二、雪莲果和红薯有什么区别？

1、触感

雪莲果和红薯的外表皮质一个更光滑，一个则稍微粗糙。

2、外表

雪莲果杆和叶都比较像麻类的植物。它的花是一种太阳花，而且雪莲果的果实和种子不是一起长大的，种子长得比较像姜，而种子才像红薯。

红薯是一年生草本植物，叶片生长一般为椭圆形，花冠有很多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。

3、口感

雪莲果比较清脆，味道很甜，而红薯要更好吃一点。红薯一般只用来熟吃，而雪莲果既可生吃也可以作为蔬菜用来炖汤等。

4、营养价值

雪莲果的营养价值要高，它是一种地下的水果，富含多种维生素等许多营养成分，是一种低热的水果，不仅可减肥，对于患有三高的人来说，可以降低血压血脂，还能够降低胆固醇。更有促进消化，减少便秘，清理肠道的作用。

红薯主要成分是淀粉，也含有丰富的果胶，维生素，蛋白质和氨基酸等。它的主要功效是养护心脏，防治糖尿病，肺气肿和抗癌。红薯是一种一年生的植物，它的花一般为白色，粉色或是粉色，叶子的形状是椭圆形，是一种很常见和重要的食物。

5、价格

雪莲果价格更贵。每五斤25-45元不等。而红薯则低很多，每斤最多2—3元。

三、雪莲果的功效与作用

1、雪莲果能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、雪莲果能帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

3、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。

5、雪莲果具有清肝解毒、降火降血压的功效，为防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

6、雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者及减肥者亦可使用。

7、雪莲果提高免疫力。

8、雪莲果的果寡糖含量是干物质的60～70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。研究并发现，每天服用3～6克的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

9、雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

四、雪莲果的选购技巧介绍

要挑小小的，外面偏白的，大的偏红的反尔不好。有裂痕的好，透过裂痕都可以看见里面偏红。

雪莲果几乎不使用化肥，而仅仅使用发酵过的农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透，而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色。

尽量购买应季，少买反季节。

雪莲果的生长是有着季节性的，比如说春季的草莓、春夏之交时的桃子等等，当处于某个水果的收获季节时，市场上会大量供应，这样的话这类水果的价格就会比较低。

尽量购买本地的雪莲果，少买外地或外国的。每一个地方，根据当地的气候条件和土壤条件，肯定都会出产比较有特色的水果。

购买要适量，千万不要造成无意中的浪费。水果的保存需要一定的条件，无论是温度、适度、时间都 有要求，普通家庭根本不可能长期保存好水果。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 耶加雪菲 云南咖啡 瑰夏咖啡 咖啡网 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡豆 花魁咖啡 咖啡 精品咖啡豆 手磨咖啡 耶加雪菲 云南咖啡 瑰夏咖啡 咖啡网 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡豆 花魁咖啡 咖啡 精品咖啡豆 手磨咖啡

转载请注明出处。

2020-11-09 11:01:25