红心猕猴桃，是一种可食用与药用为一体的水果，四川和浙江的最为著名。那么它是转基因吗？孕妇能吃吗？买回来的没熟怎么催熟呢？下面一起了解下吧！
红心猕猴桃是转基因吗？
实际上，红心猕猴桃并不是转基因的。红心猕猴桃是猕猴桃的品种之一，是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的稀有优良品种，属于中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，并且是特早熟的猕猴桃品种，与转基因无关。
红心猕猴桃的果皮呈绿褐色，果实呈短圆柱形，果型个头中大整齐，表面无毛，果肉绿中带黄，肉质鲜嫩、酸甜适度、清香爽口。由于红心猕猴桃的果心横截面呈放射状的紫红色条纹，形似太阳光芒，故而又称为“红阳猕猴桃”。
红心猕猴桃孕妇能吃吗？
孕妇这个特殊的人群，是可以吃红心猕猴桃的。红心猕猴桃不但营养丰富，还可以说是人们生活必备哟！红心猕猴桃里面含有丰富的维生素和叶酸，这些元素对于孕妇都是非常好的。红心猕猴桃富含维生素c，绝对是有益无害，可以帮助孕妈预防孕期妊娠斑。还可以提高孕妇的免疫力。
孕妇吃红心猕猴桃可以稳定情绪，提高睡眠质量；不仅如此，红心猕猴桃对宝宝也是有好处的。！
因为，红心猕猴桃中含有丰富的叶酸，这对于宝宝的发育，特别是脑部发育是有好处的；所以，孕妈可以适当地吃红心猕猴桃，但是需要注意不要过量食用就可以了！
买回来的红心猕猴桃没熟，怎么催熟？
1、把成熟的苹果或香蕉和新鲜的猕猴桃放在一起，然后用密封的袋子装好捂紧。放个3-4天甚至一星期左右，围在苹果或者香蕉周围的猕猴桃很快就会被催熟变得酥软，这样有毛的表皮很容易被剥离了。苹果或香蕉这些水果在自然成熟过程中，会释放出少量乙烯，而乙烯是普遍存在于植物体内的五大天然植物激素之一，对水果具有催熟作用。一般每公斤猕猴桃放一个切开苹果或香蕉，装入的苹果或者香蕉越多，催熟效果越好。温度太低成熟时间会延长。
2、从专业的角度或生产角度上的做法。即利用适宜的温度及特定的化学物质如乙烯、乙炔、乙醇等促进猕猴桃果实成熟。通常最好的猕猴桃催熟环境条件是：温度为21-25℃、相对湿度为90%、充足的氧气。如用乙烯利为催熟剂，乙烯利的有效浓度1000-1200ppm，用乙烯利溶液浸新鲜的猕猴桃约1分钟取出沥干或者将乙烯利溶液均匀喷涂于猕猴桃表面晾干药液，然后在把包含乙烯利的猕猴桃装入塑料薄膜袋中，袋口不用密封。3-4天后完成催熟，使猕猴桃变软。
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2020-11-09 11:18:21
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